ROČ. 12 Č. 6 PROSINEC 2015 - crvcz-be6.kxcdn.com · Státní zemědělská a potravinářská...

REPORTÁŽ Z FARMY

Nebýt líný a mít kuráž

ZDRAVÍ

Vakcinace dojnic proti mastitidě

MOJE PRÁCE A JÁ

Znát, vidět a umět poradit

V TOMTO VYDÁNÍ

ROČ. 12 Č. 6 PROSINEC 2015

CS06-cover.indd 2 14-12-15 13:43

Nedostatekobjemnýchkrmiv?

Vhodnou náhradou je

TMRBALANCE

PLUS

WWW.DEHEUS.CZ

Díky extrémnímu průběhu počasí v roce 2015, se bude řada farmářů potýkat s nedostatkem objemných krmiv. Náš produktový manage-ment proto připravil výro-bek TMR BALANCE PLUS, kterým je možno nahradit část objemných krmiv. Je složen ze vstupních suro-vin působících šetrně k ba-choru dojnic. Pro více infor-mací nás kontaktujte.

Untitled-2970 1 11/23/2015 11:10:51 AMCS06_p02.indd 2 09-12-15 10:25

Je to velmi frustrující, když se ve stá-dě objeví kráva s mastitidou. Nejenže

to ovlivní celý proces dojení, ale stojí to spoustu času a peněz takovou krávu léčit a oddělovat a likvidovat její mléko. Ale nejsou to pouze peníze a práce navíc, co chovatele trápí. Pohled na krávu ztrápe-nou bolestí je důvodem pro to, abychom se pokusili zamezit mastitidě za každou cenu.Chovatelé vědí, že kvalitní ustájení, šlech-tění, dojení a krmná dávka jsou prvními kroky pro vyvarování se mastitidám. V poslední době se však objevila možnost vakcinace. Ta pomáhá omezit specifi cké bakteriální původce a snižuje tak riziko vzniku mastitidy. Ale vakcinace nezna-mená, že už nemusíte věnovat žádnou pozornost správnému managementu. Ne-ustále musíte dbát na hygienu, správnou krmnou dávku a správný management suchostojných krav. Vakcinací nevyřešíte všechno, ale každý krok správným smě-rem pomáhá snižovat rizika výskytu mas-

titid. O této možnosti omezování mastitid ve stádě si můžete přečíst na straně 6.Snižováním rizik na minimum zajistíte bezproblémový chod farmy i přes nízké ceny mléka a nedostatek krmiv. Během tohoto roku došlo k poklesu cen mléka a kvalita a množství vypěstovaných plo-din nebyly takové, jak by chovatelé potře-bovali. A to vše díky obrovskému suchu. Méně kukuřice a senáže znamená, že mu-síte krmit nelaktující skupiny zvířat slá-mou a koncentráty. V tomto čísle na stra-ně 18 se specialisté na výživu zaměřili na to, jak vyřešit letošní nedostatek krmiv.Jak se vypořádat s nestálými cenami za mléko je výzvou do budoucnosti pro kaž-dého chovatele. I přes všechny momentální problémy a hrozby současného světa bych Vám všem chtěl popřát mír a porozumění. Sni-žování rizik pomůže nejen mléčnému průmyslu, ale také lidem.Celý tým Chovu skotu Vám přeje šťastné Vánoce a klidný rok 2016.

N O V I N K Y 5 Z domova i ze světa 9 Info De Heus 17 Info Chr. Hansen 33 Info CRV Czech Republic 37 Info Agropartner

Š L E C H T Ě N Í 14 Plemenné hodnoty pro české strakaté 24 TOP holštýn 29 Genomika v programu CZ ČESTR

Z D R A V Í 6 Vakcinace dojnic proti mastitidě 23 Abomasitida u telat

M O J E P R Á C E A J Á 10 Znát, vidět a umět poradit

R E P O R TÁ Ž Z F A R M Y 12 Nebýt líný a mít kuráž 34 Chcete také vyzkoušet kalifornský model?

V Ý Ž I V A 18 Nejhorší krmení je žádné krmení 30 Jak nahradit chybějící objemná krmiva?

O B R A Z E M 20 Foto ze zahraničí

T E C H N O L O G I E C H O V U 26 Krmný automat Lely Vector

Technologie chovuKrmný automat

Lely Vector – krmení šité na míru Vašim dojnicím.26

Jaap van der Knaap Snižování rizik na minimum

ŠlechtěníGenomika CZ ČESTR

VýživaŘešení kritické situace

Kam směřuje šlechtě-ní českého strakatého skotu?29 Jak nahradit chy-

bějící objemná krmiva?30

Z O B S A H U

3C H O V S K O T U P R O S I N E C 2 0 1 5

CS06-contents.indd 3 14-12-15 12:12

www.mikrop.cz

MIKROP ČEBÍN a. s. vyrábí a dodává:• premixy doplňkových látek • minerální krmiva

• doplňková krmiva • minerální lizy a lizy instantní • mléčné krmné směsi TELMILK • medikované premixy a krmiva

• pro všechny druhy a kategorie hospodářských zvířat zejména pro skot, prasata a drůbež

HOBBY PROGRAM:pro chovatele ovcí, koní, holubů, králíků, drůbeže a jiných zvířat

chovaných v drobnochovech • pro rybáře vnadicí směsi pro sportovní rybolov • kompletní sortiment výživy pro koně • doplňková krmiva pro

lesní zvěř • STOPRATOX – návnady a nástrahy pro hubení hlodavců

NOVINKA• sortiment produktů pro optimalizaci výkonu bioplynových stanic

PF 2016Vážení zákazníci a obchodní partneři,

přejeme Vám šťastné Vánoce, hodně zdraví a úspěchů v novém roce a těšíme se na další spolupráci.

CS06_p04.indd 4 09-12-15 10:26

České firmy mohou vyvážet hovězí do Kanady

Másla našich výrobců jsou velmi kvalitní

zde na tomto místě máte příležitost po-dělit se s ostatními čtenáři o zajímavé, neobvyklé a případně humorné záběry z Vašeho fotoarchivu. Věříme, že mezi Vašimi fotografiemi je ukryta řada sním-ků, které dokážou přinést radost, a pro- to stojí za to, je tímto způsobem sdílet s druhými. Sjednocujícím prvkem té- to rubriky je skot. Dalšími požadavky jsou ostrost, vysoké rozlišení a formát „naležato“.

„Sečtělý Berny“Foto: Helena Vágnerová

Vážení a milí čtenáři,

Pro české chovatele a zpracovatele se nově otevřela možnost vyvážet hovězí maso a výrobky z něj do Kanady. Státní veterinární správa (SVS) obdržela v uplynulých dnech informaci od Ev-ropské komise o tom, že Česká republi-ka patří na seznam 19 členských států EU, nově schválených pro vývoz hovězí-ho masa a výrobků z něj do této severo-americké země.Vývoz hovězích produktů do Kanady bude umožněn pouze těm podnikům, které se za tímto účelem zaregistrují prostřednictvím SVS u kompetentní ka-nadské autority. V případě vývozu je

nezbytné, aby koncentrace reziduí ve-terinárních léčiv ve vyváženém zboží byla v souladu s kanadskými limity, což bude kontrolováno v rámci běžného monitoringu. Firmy, které mají o vývoz hovězího masa a produktů do Kanady zájem, mohou zasílat emailem SVS oficiální žádost o registraci. Informace o kanadských limitech rezi-duí veterinárních léčiv lze nalézt na ad-rese: http://www.hc-sc.gc.ca/dhp-mps/vet/ mrl-lmr/mrl-lmr_versus_new-nouveau--eng.php.

Zdroj: Státní veterinární správa ČR, http://www.svscr.cz, 20.10. 2015

Státní zemědělská a potravinářská in-spekce (SZPI) kontrolovala másla v malo-

obchodní síti. Výsledky potvrdily vyso-kou kvalitu tuzemských másel, u žád-

ného z nich inspektoři nezjistili poruše-ní právních předpisů.„Naši inspektoři se tentokrát zaměřili na máslo. Testy Státní zemědělské a potravi-nářské inspekce prokázaly, že české pro-dukty jsou kvalitní, a nenašli u nich žád-né pochybení. To je dobrá zpráva nejen pro naše hospodyňky, zvlášť nyní před Vánocemi, kdy jim můžeme doporučit tuzemské máslo na pečení vánočního cukroví,“ řekl ministr Marian Jurečka.V rámci kontroly odebrala SZPI desítky vzorků mlékárenského másla. Analýza potvrdila, že česká másla prošla kontro-lou bez problémů.

Zdroj: MZe ČR, http://eagri.cz, 2.12. 2015

C H O V S K O T U ú n o r 2 0 0 9C H O V S K O T U ř í j e n 2 0 0 9

Z d o M o V a i Z e s V ě t a

55C H O V S K O T U p r o s i n e c 2 0 1 5

Z V a š i c h f o t o g r a f i í

těšíme se na Vaše fotopříspěvky na e-mailové adrese: [email protected]

CS06-cow talk.indd 5 14-12-15 14:02

Záněty mléčné žlázy, neboli mastitidy, jsou celosvěto-vě závažným ekonomickým problémem. Frustrující

věcí je to, že ačkoli děláte, co můžete, abyste mastitidám předešli, stále se objevují. Pokud se objeví příznaky zá-nětu vemene, reaguje se aplikací antibiotik do vemene (intramamárně) a při závažnějším průběhu také do svalu (intramuskulárně). Tímto způsobem lze udržovat nízký počet somatických buněk (SB) v bazénovém vzorku, ale používá se při tom spousta antibiotik. Proto jsme se roz-hodli v tomto článku popsat možnost vakcinace proti mastitidě.

Vznik mastitidyMastitida je polyfaktoriální onemocnění s interakcí – je-dinec x prostředí x patogen. Mastitida vzniká tehdy, když patogenní bakterie jsou schopny vniknout do vemene, překonat obranné mechanismy dojnice, způsobit infekci a následně zánět sekreční tkáně vemene. Závažným pů-vodcem mastitidy je bakterie Staphylococcus aureus, proto-že je vysoce nakažlivá a má významný vliv na zisk z pro-dukce mléka. Způsobuje subklinické infekce mléčné žlázy, které se často stávají chronickými. Tyto chronické záněty mají negativní ekonomický dopad v důsledku zvýšeného počtu SB v mléce a snížené produkce mléka,

autor Jana Čermáková

Od roku 2010 je v EU povoleno očkování proti mastitidě

vakcínou Startvac. U nás je tato možnost stále novinkou

a doposud jí nebylo věnováno mnoho pozornosti. Expe-

rimentální výsledky a první zkušenosti ze zahraničí jsou

však na první pohled pozitivní.

Vakcinace dojnic proti mastitiděZdravější dojnice a nižší počet so matických buněk díky vakcinaci?

měsíc 2012 2013 2014

leden 236 237 225únor 241 242 220březen 242 243 221duben 233 233 214květen 249 239 226červen 259 248 227červenec 285 279 250srpen 271 265 269září 275 241 250říjen 258 212 241listopad 252 228 239prosinec 246 223 231celkem 254 241 234

Tab. 1: Prům. počty somat. buněk v 1 ml (ČMSCH, 2015)

a navíc jsou obtížně léčitelné. Dalšími častými původ-ci mastitid jsou koaguláza negativní stafylokoky, které se objevují i u jalovic. Nebezpečné jsou také hojně rozšířené fekální bakterie Escherichia coli, které vyvo-lávají těžké klinické formy mastitidy, zejména v let-ním období. K dalším původcům mastitidy patří na-příklad Streptokoky, Micrococcus, Enterococcus faecium a faecalis, plísně, kvasinky, řasy a jiné.

Kontrola a prevence mastitidyKontrola mastitidy spočívá v přijetí a dodržování pre-ventivních kontrolních strategií, které zahrnují dob-rou hygienu dojení, používání správně fungujících dojicích zařízení, čisté a suché ustájovací prostory, správně sestavenou krmnou dávku, hygienicky nezá-vadná krmiva, náležitou identifi kaci a ošetření krav, které byly infi kovány subklinickou nebo klinickou mastitidou. U nás je prevence z velké části založena na aplikaci antibiotik při zaprahování dojnic. Celo-světově hodně chovatelů dojnic výše popsaná preven-tivní opatření přijala a produkují tak mléko vysoké kvality. Avšak i přesto se mastitida stále v jednotli-vých chovech vyskytuje a přetrvává tak jako nejčas-tější a nejnákladnější nakažlivé onemocnění dojnic. Pokud se nedaří dlouhodobě eliminovat výskyt mas-titid a dosáhnout požadované kvality mléka, je mož-no dojnice vakcinovat. V USA probíhá výzkum vak-cín proti mastitidě už 20 let. Využívají 4 druhy vakcín. Preparáty J-5, J-VAC a ENDOVAC Bovi obsahu-jí tzv. core antigeny, tedy určitou část buněčných stěn E. coli. Čtvrtým preparátem, který se dodnes v USA využívá, je Lysigin, který obsahuje bakterie S. aureus. Vakcinace výše uvedenými preparáty nesni-žuje počet infekcí, ale zmírňuje klinické projevy coli-formních mastitid, především v letním období, kdy mívají nejzávažnější průběh. Proto bylo zkonstatová-no, že nejsou plně funkční. Situace se změnila po uvedení preparátu Startvac, který vyrábí španělská společnost Hipra. Vakcína Startvac je komerčně do-stupná v Evropě a v Kanadě.

StartvacStartvac je multivalentní vakcína, která obsahuje vak-cínu J-5 (antigen E. coli) plus streptokoky a stafylokoky v inaktivované formě. Výrobce ji doporučuje u stád mléčného skotu s opakovanými výskyty mastitid, k redukci výskytu subklinické mastitidy a ke snížení klinické závažnosti mastitid, způsobených bakterie-mi S. aureus, koliformními bakteriemi (včetně klebsie-lla a enterobacter) a koaguláza negativními stafylokoky. Vakcinace je zajímavá především pro farmáře, kteří mohou pro prevenci mastitidy v krátkém časovém měřítku udělat pouze málo, například proto, že pra-cují ve stáji se střední úrovní ventilace nebo s velkou

C H O V S K O T U Ú N O R 2 0 0 9C H O V S K O T U Ř Í J E N 2 0 0 966

Z D R A V Í

C H O V S K O T U P R O S I N E C 2 0 1 5

CS06-main article.indd 6 08-12-15 12:33

měsíc

2012

%

2013 2014

0

2

4

6

8

10

12

14

16

leden únor

březen

duben

květen

červen

červenec

srpen září

říjen

listopad

prosinec

2012 2013 2014 KU 2014

200220240260280300320340360380

měsíc

leden únor

březe

n

dube

n

květe

n

červe

nče

rvene

c

srpen září

říjen

listop

adpro

sinec

PSB

v tis

./ml

koncentrací zvířat. Další náležitosti, jako je hygiena doje-ní, dojicí technika a výživa dojnic, musí být v pořádku, abychom upevnili dobrý výsledek a je třeba je vyřešit ještě před tím, než poprvé sáhneme po vakcíně.

Počet somatických buněk klesáSomatické buňky jsou indikátorem imunity mléčné žlázy dojnice. Mléko zdravé mléčné žlázy obsahuje od 18 000 do 200 000 SB/ml mléka. Subklinické mastitidy způsobují navýšení počtu SB v mléce až na milionové hodnoty. Proto se počet SB sleduje jako jeden z ukazatelů kvality mléka. Průměrné počty SB v bazénových vzorcích v jednotlivých měsících za předchozí tři roky udává ta-bulka 1, na základě údajů ČMSCH (2015). Do výsledků jakosti bazénových vzorků mléka byly vybrány pouze ty, které byly mlékárnami deklarovány jako vzorky použité ke zpeněžování. Procentuální podíly vzorků s hodnotami nad 400 tisíc SB v 1 ml znázorňuje graf 1. Porovnání výsledků bazénových vzorků s hodnotami vzorků ode-braných pro KU znázorňuje graf 2.První zkušenosti s aplikací vakcíny proti mastitidě na území EU (Rakousko) jsou převážně pozitivní. Většina

Vakcinace dojnic proti mastitiděZdravější dojnice a nižší počet so matických buněk díky vakcinaci?

Graf 2: Porovnání bazénových vzorků a vzorků z KU (ČMSCH, 2015)

Graf 1: Podíly vzorků s hodnotami nad 400 tisíc SB/ml (ČMSCH, 2015)

C H O V S K O T U Ú N O R 2 0 0 9C H O V S K O T U Ř Í J E N 2 0 0 9 77C H O V S K O T U P R O S I N E C 2 0 1 5


PSB

v tis

./ml

100

200

300

400

500

bez vakcinacevakcinace

veterinárních lékařů referovala o snížení počtu chronických mastitid, což se proje-vilo především výrazným poklesem počtu SB. Například Dr. Schlick uvedl, že u doj-nic, které před vakcinací dojily mléko s 2 až 3 milionyy SB, v průběhu 10 dní po vakcinaci počet SB klesl pod 200 000. Existují však i veterináři, kteří si od vak-cinace slibovali mnohem více. Dr. Hassler uvedl, že počet SB sice poklesl ze 350 na 100 tisíc, ale i nadále se ve stádě vyskytovaly akutní případy mastitid. Podle zkušeností 20 uživatelů vakcíny Startvac v Nizozemí okamžitě po první vakcinaci stoupá počet SB v bazénovém vzorku, jako výsledek zesílené imunitní odpovědi organismu dojnice na vpravení antigenu. Avšak poté počet SB klesá. Ve většině podniků nizozemští veterinární lékaři zaznamenali pokles o 100 až 150 tisíc SB na ml mléka u vakcinovaných dojnic. V experimentu Toušová et al. (2011) na školním zemědělském podniku Lány byl počet SB v mléce dojnic ošetřených pří-pravkem Startvac o 248 tisíc nižší (graf 3). Zároveň byl u skupiny ošetřené prepará-tem Startvac zjištěn výskyt mastitidy u 43,48 % dojnic, zatímco u kontrolní skupiny byl výskyt na úrovni 65,0 %. Zjiš-těné výsledky naznačují, že použití vakcí-ny je jednou z cest omezení výskytu mas-titidy ve stádech dojnic. Zahraniční veterinární lékaři na základě dosavadních zkušeností označili vakcinaci proti mastitidě jako ekonomicky výhodnou. U nás je situace poněkud odlišná. Cena jedné vakcíny Startvac se pohybuje okolo 100 Kč a návratnost této investice snižuje nízká výkupní cena mléka. Z tohoto dů-vodu a také proto, že naši veterinární lé-kaři s ní nemají tak dobré zkušenosti, se

u nás vakcinace proti mastitidě používá jen omezeně. Nicméně, MVDr. Bečvář aplikoval prepa-rát Startvac u stáda, kde byly velké pro-blémy s mastitidou. U tohoto stáda se po-čet SB snížil na polovinu – ze 400 tisíc SB/ml na 200 tisíc SB/ml. Toto zlepšení ale nelze připisovat pouze samotné vakcina-ci, ve stádě proběhla řada dalších změn, především co se týče hygieny dojení. Vak-cinace má význam především u mladých zvířat. U starých krav s chronickými zá-něty a vysokým počtem somatických bu-něk už význam nemá.

Krávy se uzdravují rychlejiVakcinace neposkytuje 100% ochranu proti infekci mléčné žlázy, ale nedávné studie demonstrují zkrácení doby trvání infekce mléčné žlázy a snížení přenosnos-ti infekce. Zajímavé jsou výsledky přede-vším u mastitid vyvolaných E. coli, kdy se krávy rychleji uzdravují. V testu De Marke v Nizozemsku vakcina-ce preparátem Startvac snížila za předešlý rok počet dojnic s klinickou mastitidou na polovinu a také došlo ke snížení PSB. Bazénový počet SB kolísal okolo 70 tisíc. Dojnice se zánětem mléčné žlázy měly mírnější průběh a uzdravovaly se rychle-ji. V Rakousku počet akutních E. coli mas-

titid výrazně poklesl již krátce po vakcinaci. Dr. Griesmayr použil 70 dávek vakcíny v problematických chovech. V jed- nom podniku došlo k 90% poklesu počtu akutních E. coli mastitid. Lehké infekce se podařilo vyléčit již v průběhu období stání na sucho, zatímco dříve se je poda-řilo detekovat až po otelení, což mělo často za následek ztrátu jedné čtvrti mléčné žlázy. Zahraniční studie navrhu-jí, že u zdravých vakcinovaných dojnic je možné upustit od podávání antibiotic-kých preparátů v období stání na sucho, je ale nutné, aby byla první dávka vakcí-ny plemenicím aplikována ještě před plánovaným termínem zahájení zaprah-nutí plemenic.

ZávěrZahraniční zkušenosti s vakcinací proti mastitidě preparátem Startvac jsou pře-vážně pozitivní. Vakcinace působí dvě-ma způsoby. Vakcinované dojnice lépe odolávají infekci a krávy, např. s chronic-kou infekcí bakteriemi S. aureus, vylučují bakterie méně schopné vyvolat infekci u ostatních dojnic. Díky snížení množ-ství a závažnosti mastitid se snižuje po-čet somatických buněk v mléce. Velice zajímavé bude sledovat efekt vakcinace proti mastitidě v letních měsících příští-ho roku. Vakcinace doplňuje ostatní preventivní kroky. Ve stádech se špatnou hygienou dojení, nesprávně seřízeným dojicím zaří-zením, špinavými podestýlkami a podob-ně, vakcinace nemá smysl, dokud se tyto podmínky nezlepší. Vakcinace je vhodná především u mladších zvířat – u jalovic a prvotelek. l

Seznam použité literatury je k dispozici u autor-ky článku.

Graf 3: Vliv vakcinace na průměrný PSB v celém sledovaném období (Toušová, 2011)

Použití vakcíny je jednou z cest omezení výskytu

mastitidy ve stádech dojnic

C H O V S K O T U ú n o r 2 0 0 98 V E E T E E L T j a n u a r i 1 / 2 2 0 0 9

Z d r a v í

8 C H O V S K O T U p r o s i n e c 2 0 1 5


Je za námi další uzávěrkové období, které bylo do značné míry poznamená-no extrémním letním počasím, které mělo v řadě podniků vliv na užitkovost dojnic. De Heus je rostoucí firmou v oblasti výživy a výroby krmných směsí nejen pro skot. Rád bych v tomto krátkém článku poděkoval za spolu-práci červenostrakatým podnikům, kterým De Heus poskytuje výživářské

Překonání sedmitisícové hranice je běžné

Výsledky budeme nadále zlepšovat

Aby naše společnost nebyla nařčena z rasismu ve zvířecí říši, musíme (avšak rádi) poděkovat také „černokabátní-kům“. Z velkých podniků spolupracují-cích s De Heus v okrese Náchod nesmí-me zapomenout zmínit farmu ve Svinišťanech patřící podniku ZD Dola-ny, kde uzavřeli na 10 551 kg a T+B 727 kg. Dalšími velkými farmami, kde De Heus krmí, jsou farma Makov s uzá-věrkami 9 833 kg a T+B 700 kg a farma Vidlatá Seč s užitkovostí 10 510 kg a T+B 755 kg zemědělského podniku ZD Dolní Újezd z okresu Svitavy. Dalším, v České republice velkým skoťáckým podnikem, je ZP Kvasice s užitkovostí 9 398 kg a T+B 660 kg z okresu Kroměříž.Ze středně velkých farem spolupracují s De Heus Agros Libuň s uzávěrkami 9 960 kg mléka a T+B 690 kg z okresu Ji-čín, Holstein Dairy v obci Spáňov v okre-su Domažlice, kde byla mléčná uzávěrka

na 9 621 kg a T+B 698 kg, a dále také spo-lečnost AVENA Kravaře z okresu Česká Lípa s užitkovostí 9 868 kg a T+B 705 kg. Druhým nejdéle spolupracujícím podni-kem, je Zámecký Vrch Rudoltice z Ústec-koorlicka s plemenem H/C při 9 400 kg mléka a T+B 631 kg.Z malých soukromých farem s dobrými výsledky, se kterými De Heus a.s. spolu-pracuje, stoprocentně stojí za zmínku Pavel Mošna z Vystrkova v okrese Pel-hřimov s uzávěrkami 10 441 kg a T+B 788 kg.Holštýnské podniky vzhlížejí k vyšším metám než „červení“. Zde jsou před Vámi, resp. námi v dohlednu užitko-vosti 10 tisíc a více. To je otázkou času a dobré chovatelské práce.Černostrakatým velice děkujeme za spolupráci a přejeme další zlepšení již tak dobrých výsledků.

Děkujeme „červenostrakatým“ za spolupráci

De Heus krmí velké, střední i malé farmy – děkujeme

De Heus a.s. • Marefy 144 • 685 01 Bučovice • Česká republikaTel. +420 517 307 701 • Fax +420 517 307 702 • [email protected] • www.deheus.cz

poradenství a krmiva. Jedná se o ZDV Štědrá Tutleky se stájí v Lupenici a Tut-lekách, kde uzavřeli na úrovni 7 543 kg s T+B 545 kg, a dále o nejdéle spolupra-cující podnik Horal Hláska s uzávěrka-mi 7 373 kg s T+B 543 kg. Oba podniky jsou z okresu Rychnov nad Kněžnou. Z okresu Svitavy stojí určitě za zmínku stašovská stáj společnosti Agronea Po-lička s uzávěrkami 7 202 kg a T+B

544 kg a z ústeckoorlického okresu Obži-va a.s. České Libchavy při uzávěrkách 7 053 kg a T+B 513 kg.Doby, kdy červenostrakaté podniky vzhlí- žely k sedmitisícové hranici, jsou často překonány a nyní je před Vámi, resp. námi hranice vyšší. Ještě jednou díky za spolupráci a důvěru, kterou jste do nás vložili tím, že jste firmě De Heus svěřili své krávy.


i n F o D e H e u s

CS06-De Heus news.indd 9 14-12-15 13:45

Po absolvování střední školy jsem v květnu roku 1976 na-stoupil na Státní plemenářský podnik Praha na středisko

inseminačních techniků Kutná Hora jako inseminační tech-nik – střídač. Přibližně po sedmi letech jsem se stal vedoucím inseminace a v té práci jsem pokračoval i v 90. letech po slouče-ní kutnohorského střediska s kolínským. V rajonu jsme tehdy měli 20 tis. krav a 7,5 tis. jalovic. Měl jsem na starosti nejen inseminace, ale dělali jsme i přenosy embryí. Postupem doby jsem dostal do pracovní náplně i prodej inseminačních dávek, chovatelských potřeb a informačních produktů, poradenství a sestavování připařovacích plánů. Při práci mi do značné míry pomáhají naše programy – SireMatch a Ovalert. Na začátku jsem se sice na veškeré počítače koukal s rezervou, ale časem jsem začal oceňovat, kolik času mi ušetří a s čím vším mohou pomoci.A jak jsem se dostal k sonografu? Inu, mám moc rád práci v provozu, kdy se potkávám s chovateli, ale především si můžu „sáhnout“ na zvířata. Těší mne, když můžu pomoct. A protože na problémy s reprodukcí narazíte prakticky na každém cho-vu, začal jsem se tehdy o problematiku diagnostiky reprodukč-ních problémů a jejich řešení více zajímat. K tomu, abych mohl pomoci, potřebuji znalosti, zkušenosti a informace o zví-řatech. Informace mám od zootechnika, ale když vidím zvíře na vlastní oči (a s pomocí sonografické sondy i zevnitř), tak se ta mozaika příčin a důsledků lépe skládá dohromady, aby se vždy našlo optimální řešení. V současnosti mi sono diagnostika zabírá asi tak čtvrtinu mého pracovního času. Vždy se jedná o individuální záležitost podle požadavků chovatele. Někde jde čistě jen o časnou diagnostiku březosti, kterou děláme od 27. dne po inseminaci, jinde vyšet-řujeme „problémovky“ (např. jalové nad 80 dní po otelení) nebo kontrolujeme průběh poporodního období (plemenice, 20 či 40 dní po otelení), aby se včas zachytily případné problé-my a mohla se zahájit léčba. Díky tomu pomáháme zlepšit re-produkční ukazatele, snížit počet jalových krmných dnů a tím vylepšit ekonomiku chovu. Právě tohle mě na mé práci baví, pomáhat chovatelům vyřešit problémy jejich zvířat. Moderní technologie mi hodně pomá-hají, ale přesto nejsem jen v kanceláři před monitorem počíta-če. Co by se mohlo považovat za nevýhodu? Z mého pohledu asi nic, protože i ta časová náročnost, rozmary počasí a trocha té „provozní špíny“ k mé práci patří.

Zevnitř je to jiný pohled

Znát, vidět a umět poradit

Jméno: Milan RoušalBydliště: Kutná HoraProfese: konzulent a sono diagnostikaVěk: 61Vzdělání: SZTŠ Čáslav, VOŠ BoskoviceKlady mojí práce: práce v provozu, možnost pomáhatZápory mojí práce: časová náročnost, počasí

autor Anna Marcinková

M O J E P R Á C E A J Á

1010 C H O V S K O T U P R O s i n E C 2 0 1 5

CS06-on the farm yard.indd 10 10-12-15 09:16


PROTISKLUZOVÉ A ODVODŇOVACÍ DRÁŽKYŘEZANÉ DO BETONU

Výrazně přispívají k pohodě zvířat!

AB Diamant Pavel Sláma, řezání a vrtání konstrukcí, www.abdiamant.com, tel: +420 608 320 705

Využití v objektech živočišné výroby, především pro přechody, porodny, chodby a další prostory se zvýšeným rizikem poranění končetin skotu. Provádíme stan-dardně drážky profilu 15x15 mm a vrtání děr pro sloupky a stá-jová hrazení. Pracujeme non-stop po celé ČR i na Slovensku. Na požádání poskytneme další informace včetně referencí o rea-lizovaných akcích.

(ostrá hrana obrušující paznehty)

CS06_p11.indd 11 09-12-15 11:15

StěbořiceNebýt líný a mít kuráž

Své zaměření a soustředěnou pozor-nost věnují všichni zaměstnanci pod

vedením hlavního zootechnika Ladislava Holuši jednomu cíli, a tím je produkovat mléko od stáda holštýnských krav. Toto mléko je převelice lahodné a zdravé (z na-bízeného kafe či čaje vždy volím třetí možnost – krajáč nadojeného mléka). Ne-lze však opominout ještě jeden význam-ný fakt, bez kterého by chov krav nemohl vzkvétat, a to ten, že vedení VOD Stěboři-ce s předsedou Jiřím Fuksíkem i ve svízel-né době chápe složitost živočišné výroby a má pochopení pro investice pro dojnice.

Vše začíná odchovem Péče o dobytčata je tu na prvním místě a každá kategorie je také podle svých po-třeb uspokojována. Telata jsou po naro-zení dávána z porodny do bud, kde jsou odchovávána při trojím denním napáje-ní do 10 dnů věku. Následná, až 4litrová dávka mléčné směsi, dvakrát podaná,

jim sice jde k duhu, avšak brzy shledají, že k růstu potřebují více živin. Začínají tudíž přijímat i startér, který je nastartu-je až na kilové přírůstky. Ve věku dvou měsíců je čeká milé pře-kvapení, kdy od tohoto období života tráví čas již vždy společně, začínají v tzv. iglú ve skupinkách po 8–10 telatech. Tady už se osobnost zvířete může rozví-jet a profi lovat. Aby mohl být telecí ko-lektiv utužován, tak mladé (asi půlroční) jalovičky tráví své mládí ve vzdušném přístřešku, kde se slámou nešetří, takže si užívají úplné „eldorádo“.

Žádná idylka ale netrvá věčně, takže cca v 10 měsících přecházejí do odchovny mladého dobytka, a tady už především z objemných krmiv a 3,5 kg jádra vyspí-vají přes pubertu ve ztepilé jalovice, kte-ré se poprvé seznamují s inseminací mezi 12–14 měsíci stáří. Odměnou za zabřeznutí je pro budoucí prvničky to, že jsou převezeny do stáje v Novém Dvo-ře blízko krásného arboreta, kde si „jako na vidieku“ užívají slunce, sena a výbě-hu. Březí jalovice s outěžkem asi tak os-miměsíčním jsou přesunuty do porod-ních kotců, kde čekají na svoji první

Že je dobré mít oči otevřené a uši nastražené, aby se člověk

a jeho dílo mohlo dál zdařile rozvíjet, o tom asi nepochybuje

nikdo. Chovatelé ze Stěbořic se podle tohoto rčení beze zbytků

řídí. Navštivme proto jejich zdařilou farmu v Jezdkovicích.

autor Lumír Křístek

VOD StěbořiceV moderní stáji obklopuje kravky vše nutné pro vy-rovnaný výkon – vlídná technologie i lidé.

Počet krav: 420 ksUžitkovost: 9 760 kgM 3,85 %B 3,29 %TRozloha: 1 700 haZaměření: mléko, maso a chovný materiál

Farma jako cumel – od telat až po dojnice

C H O V S K O T U Ú N O R 2 0 0 9C H O V S K O T U Ř Í J E N 2 0 0 912

O F A R M Ě

12 C H O V S K O T U P R O S I N E C 2 0 1 5

CS06-farm report.indd 12 14-12-15 12:14

těžkou hodinku. Do této chvíle bylo vše jen pečlivou a dlouhou přípravou, proto-že porod startuje to, co je cílem snažení všech chovatelů mléčných farem – vy-rovnaná a vysoká laktace bez zdravot-ních komplikací.Aby se skutečně vědělo, co se přesně dělá a jak, neváhal kromě trojího vážení telat (při narození, při odstavu a před připuštěním) hlavní zootechnik zakou-pit monitorovací přístroje, refraktomet-ry, a to pro obsah imunoglobulinů v mle-zivu otelených krav a také na vyhod- nocení krve u narozených telat (zda mají opravdu telata obranné látky z mleziva v sobě. V případě období, kdy je mleziva nad- bytek, může díky indexu lomu světla

Ložnice, jídelna i obývák dojnic – pohled zvenku Iglú – první šance seznamování v kolektivu

v refraktometru určit, které mlezivo by mohlo být vhodné k zamražení.

(Ne)tradiční plemenařina Velkou radostí, potěšením i dobrodruž-stvím je naše společná práce v plemena-řině. Chovný cíl není a ani nemůže být neměnný a z 39 znaků (a další přibývají) použitelných ke šlechtění využíváme ak-tivně s bídou tak polovinu. Navíc v čase nabývají na důležitosti jiné znaky než dříve, takže stále upřesňujeme, upřesňu-jeme a poté znovu upřesňujeme.Složky mléka byly ve zdejším chovu vel-kým problémem asi před pěti lety, takže kromě výživy bylo třeba reagovat i výbě-rem býků „složkařů“. I dnes býci Youri a Bertoli v připařováku svědčí o tom, že složky jsou stále aktuální. Aby byl ale ještě podpořen genetický útok na nadu-pané mléko složkami a nepadlo obvinění z nedůslednosti a laxnosti, tak byli na pomoc odvážně přizváni v menší míře dokonce zástupci z plemene jiného – brown swiss. První kříženky F1 generace jsou již otelené a laktují s plným nasaze-ním, což se zatím jeví tak, že v prvních nádojích není valného rozdílu mezi nimi a holštýnskými prvotelkami, a co se týká složek, snad jen procento bílkovin je u kříženek cca o jednu desetinu vyšší. V každém případě v mlékárně jsou již rozbory na složky v požadované vysoké výši (4,10 %T a 3,55 %B). Určitě nelze če-kat, že v produkci a složkách dojde v po-pulaci k revoluci díky křížení, ale znaky fitness by rozhodně měly mít stupňující tendenci.

Výkrm a jeho přidaná hodnotaI když je chované stádo vyloženě zamě-řené na produkci mléka, tak je v druž-stvu ještě další odvětví, které pomáhá k vyšším tržbám, a tím je výkrm býků. Sice je technologie žíru skotu téměř jako

„za císaře Klacka“, ale mimo peněz za ho-vězí maso má tento segment jednu další přidanou hodnotu. Protože ve stádě krav jsou i výtečné dojnice z výborných rodin (od té nejlepší je ve stádě dnes 13 dojnic), které splňují parametry matek býků, tak jejich potomstvo je vysoce žádané, a to nejen jeho samičí polovina – při důsledném výběru jsou vyhodnoceni býčci šťastlivci, kteří mohou předávat dál svoji genetickou informaci „in natu-ra“. V přirozené plemenitbě pak zachra-ňují nebřeznoucí krávy před jejich po-slední cestou.

Výpočetní technika a programyDojené svěřenkyně jsou sice dobře zná-my celému ansámblu na farmě, ale i tak je nepostradatelným pomocníkem výpo-četní technika. Mimo dojírenského pro-gramu je v denní permanenci CRV mo-dul od firmy CRV, kde kromě mnoha výhod je příjemná i ta, že není třeba vkládat inseminace, neboť jsou denně doplňovány přes PDA, kterými jsou vy-baveni inseminátoři. Reprodukci v cho-vu nebudu pitvat čísly a analýzami, jen napíši skutečnost, že každým rokem je z chovu prodáváno v průměru 30 vyso-kobřezích jalovic.Jak se chovají a mají chovat krávy, už dnes až taková zvláštnost opředená ta-jemstvím není, ale i v současné přeinfor-mované době je k nezaplacení vidět krá-vu a to, co k ní všechno patří na vlastní oči, a proto je třeba vážit si chovatelů, kteří předvádějí, v čem jsou kovaní a ukazují svou práci veřejnosti. Areál se otevřel pro školáky už několikrát, takže i děti viděly, kdo že je zodpovědný za onu bílou tekutinu, kterou můžou v ku-chyni vidět v různých obalech. Stěbořičtí dobře vědí, že pro budoucnost je nezbytné, aby telata a děti dostávaly potřebnou péči. l

Stáj je vzdušná, světlá a prostorná

C H O V S K O T U ú n o r 2 0 0 9C H O V S K O T U ř í j e n 2 0 0 9 1313C H O V S K O T U p r o s i n e c 2 0 1 5

CS06-farm report.indd 13 14-12-15 12:14

Prosincový výpočet přináší TOP býků dle SIC a GZW

Plemenné hodnoty pro český strakatý skot

Plemenné hodnoty mléčné a masné užitkovosti, zevnějšku, perzistence

laktace, dojitelnosti a obsahu somatic-kých buněk jsou již rok počítány ze spo-lečné databáze DAC, a jsou tudíž shodné v ČR, Německu i Rakousku.

TOP SIC Česká republikaV tomto žebříčku najdete býky používa-né v ČR, kteří mají dostatečnou opakova-telnost RPH plodnosti vlastní i dcer v ČR, které jsou pro index SIC nezbytné. V srp-nu se zde objevil poprvé i Vanadin RAD-442, který se stal v prosinci „jednič-kou“ v indexu SIC s hodnotou 129,9. Jasper RAD-411 zůstává nejlepším mlad-ším býkem z ročníků 2009–2010. Druhým vynikajícím mladým býkem je UF-171 Joska, který s indexem SIC 124,1

obsadil 14. místo. Joska se narodil v Agra Březnice matce po Morelovi 59, která na 3. laktaci nadojila 9 995 kg mléka s inde-xem stáda 145! Joska má stabilní vysoké plemenné hodnoty mléčné užitkovosti. Předností dcer jsou dlouhé a výborně upnuté přední čtvrtě vemen s optimál-ním postavením a rozmístěním struků a nízký obsah somatických buněk. Do TOP 30 SIC se nově zařadil další býk nabízený společností CRV, Zocker ZEL-118. Zocker pochází ze špičkové ra-kouské matky Rebe, která ukončila 7 laktací a na maximální nadojila vysoko přes 13 tis. kg mléka. Její otec Romel je v ČR velice známý býk, který zde zane-chal řadu kvalitního potomstva. Němec-ký otec Zockera Zahner má v ČR testová-no sedm synů, všichni mají nadprůměrné

Býky prověřené na dcerách v České republice najdete v indexu

SIC. TOP GZW býků registrovaných v České republice a TOP

GZW býků registrovaných v Německu a Rakousku prezentuje

mladé genomické býky i býky prověřené na dcerách. Najděte si

ty pravé pro Vaše stádo!

autor Danuše Kolářová

Š L E C H T Ě N Í

hodnoty indexu SIC, dobré končetiny a s jedinou výjimkou i špičková vemena dcer. Linie Zelot byla v ČR svého času ve-lice populární, stačí připomenout býky ZEL-037, ZEL-047, ZEL-071, ZEL-078 a ZEL-087. V poslední době však výraz-nější plemeníci chyběli, takže v půvo-dech tato linie není příliš početná.Plemenné hodnoty Zockera ukazují na velice vyvážený kombinovaný užitkový typ potomstva. Výborná mléčná produk-ce není na úkor masné užitkovosti, tak-že tento býk bude zajímavý i pro produ-centy žíru a zástavu. V zevnějšku Zocker navazuje na to nej-lepší z linie Zelot, hlavně v utváření končetin a vemen. Býk vykazuje také velmi dobrou plodnost vlastní i plodnost dcer a vynikající dlouhověkost s výraz-

Gundola, O: Zocker ZEL-118 Zocker ZEL-118

Joska UF-171


CS06-fleckvieh offer.indd 14 14-12-15 12:03

TOP 20 genomických býků registrovaných v ČR (2015/12)

st. reg. jméno nar. otec otec M org. GZW GZW_R MW FW PH kgM PH%T PH%B RA OS KO VE

HG-410 Weltass 2014 Weltenburg Vanstein 510 145 66 130 123 753 0,26 0,02 99 102 104 111HG-397 Wohltat 2012 Wille Polari 101 142 73 127 116 976 -0,11 0,02 105 91 112 105HCH-018 Herzschlag 2014 Hutera *Ta Wildwest 510 141 69 137 112 1220 0,07 -0,03 109 93 102 121EG-039 Epinal 2014 Everest Sampro 101 140 66 130 113 1361 -0,19 -0,13 106 113 114 111HG-404 Watt 2012 Willenberg Rau 101 140 70 125 115 1046 -0,09 -0,09 96 106 108 114MOR-240 Mahango 2013 Mungo Pp *Ta Round Up 654 139 68 125 109 973 -0,01 -0,08 110 115 110 112EG-038 Evergreen 2013 Everest Rau 510 138 69 131 108 1103 -0,03 -0,03 100 104 120 110HCH-013 Herz 2014 Hurrican *Ta Vanstein 101 138 67 122 109 717 -0,03 0,04 107 112 116 111HCH-014 Haribo 2013 Hutera *Ta Rurex *Ta 101 137 71 132 107 893 0,19 0,03 105 108 115 110RAD-479 Vollwert 2012 Reumut *Ta Ilion 101 136 69 127 110 1039 -0,06 -0,06 104 103 101 118RAD-494 Voltaire 2012 Reumut *Ta Zahner 510 135 70 128 113 686 0,15 0,10 110 93 100 115MOR-233 Mint 2012 Manigo Rau 101 135 72 121 107 991 -0,12 -0,12 103 102 122 135RAD-497 Vermeer 2013 Reumut *Ta Sanddorn 101 134 68 132 97 1042 -0,01 0,03 98 97 106 122HG-370 Landino 2012 Wildwest Manitoba 654 134 68 131 104 738 0,22 0,08 114 102 104 111HG-388 Mamut 2013 Wildwest Rau 654 133 65 126 112 680 0,12 0,04 103 104 98 113HCH-010 Hurrican 2011 Hulkor *Ta Winnipeg 510 133 75 124 109 1106 -0,19 -0,09 112 119 108 113RAD-502 Veuerwerk 2013 Reumut *Ta Madera 510 132 72 129 105 812 0,21 0,01 111 93 96 117HG-389 Marlon 2013 Wille Imposium 604 132 68 124 109 553 0,13 0,10 — — — —RAD-504 Notorik 2014 Reumut *Ta Resolut 654 132 68 121 105 822 -0,07 -0,04 — — — —RAD-487 Moya 2013 Variko Rau 101 132 69 117 116 566 0,00 0,01 93 108 99 117

ným nárůstem mléčné užitkovosti na 2. a 3. laktacích.

TOP GZW genomičtí býciTaké v prosincových výpočtech genomic-kých býků registrovaných v ČR má CRV v TOP 20 dle GZW devět býků. Nejlepším z nich je na 2. místě Wohltat HG-397 (O: Wille). Novinkou v TOP 20 jsou býci Epinal EG-039 (O: Everest), Herz HCH-013 (O: Hurrican), Haribo HCH-014 (O: Hutera) a Vermeer RAD-497 (O: Reu-mut), které CRV nakoupila v Německu. Z CRV býků pocházejících z domácího chovu je na 20. místě Moya RAD-487 (O: Variko) ze ZD Krásná Hora a na 22. místě Nabucco HG-406 (O: Wille) z DVPM Slavíkov, o kterých jsme vás již informovali. Výborné výsledky potvrdil

i Nobel AMT-097 (O: Guitar) z VOD Zdi-slavice, Mesias HG-393 (O: Wille) a nový býk ze ZD Krásná Hora Nana RAD-501 (O: Vanadin) s GZW 130 z našeho společ-ného programu s JčCh a Reprogenem CZ ČESTR.

TOP GZW býci DE/ATPořadí prvních dvou býků prověřených na dcerách se stále nemění, žebříček ve-dou Wille a Winnor. Z mladších býků ročníků 2010 se mezi nejlepší býky pově-řené na dcerách dostal Walfried (O: Wal) a Wurzl (O: Wal). Z býků nabízených společností CRV si výsledky polepšil Vanadin (+2 body GZW), stabilní hodno-ty vykazují Raldi a Vlado. Druhé laktace ukončují první dcery býků Pandora a Raichle, u kterých došlo

Wohltat HG-397 Moya RAD-487

k mírnému poklesu MW. Přesto hlavně Pandora drží stále velice solidní PH (+692 kgM, +0,01 %T, -0,04 %B). Stabili-zovala se PH kgM u Vogta, tento býk má stále vynikající obsah tuku a bílkovin a výborný zevnějšek dcer. Mladým genomickým býkům registrova-ným v DE/AT vévodí Walk (O: Watt) s GZW 154, kterého zakoupila CRV spo-lečně s Genostarem a do ČR dovezeme první dávky v únoru 2016. Watt HG-404, kterého jsme od konce roku 2014 také použili jako otce býků na české matky v našem programu, již má dokonce tři syny mezi nejlepšími pěti v GZW. Dalším novým otcem, který má syny mezi nejlepšími, je právě výše uvá-děný Wohltat HG-397. l


CS06-fleckvieh offer.indd 15 14-12-15 12:03


[email protected] www.calfotel.com

VDK Products Moergestel, The Netherlands +31(0)13 - 513 36 17

Spokojené tele...Dit is de MultiLock, ons nieuwe product welke de montage van uw CalfOTel-accessoires vergemakkelijkt. De MultiLock houdt de speenemmer perfect op zijn plaats.

Onze vertrouwde CombiFeeder is ook helemaal vernieuwd! U kunt nu nóg effi ciënter uw kalveren voederen met hooi en krachtvoer.

Ter introductie hebben we een mooie actie met de MultiLock en de vernieuwde CombiFeeder. Kijk op www.calfotel.com voor meer info!Spokojený chovatel!

Vhodné ustájení je nezbytnou podmínkou úspěšného odchovu telat. Při vytváření produktů CalfOTel® je kladen důraz na tři základní požadavky, a to welfare, správný růst a péči, které zajišťují optimální podmínky úspěšného odchovu telat na Vaší farmě.

Jménem celého Jménem celého Jménem celého Jménem celého Jménem celého Jménem celého týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu Vám přejeme veselé Vám přejeme veselé Vám přejeme veselé Vám přejeme veselé Vám přejeme veselé Vám přejeme veselé týmu Chovu skotu Vám přejeme veselé týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu Vám přejeme veselé týmu Chovu skotu Vám přejeme veselé týmu Chovu skotu Vám přejeme veselé týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu Vám přejeme veselé týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu Vám přejeme veselé týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu Vám přejeme veselé týmu Chovu skotu Vám přejeme veselé týmu Chovu skotu Vám přejeme veselé týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu týmu Chovu skotu Vám přejeme veselé týmu Chovu skotu

Vánoce a úspěšný Vánoce a úspěšný Vánoce a úspěšný Vánoce a úspěšný Vánoce a úspěšný Vánoce a úspěšný nový rok 2016!nový rok 2016!nový rok 2016!nový rok 2016!nový rok 2016!nový rok 2016!

Vánoce a úspěšný nový rok 2016!

Vánoce a úspěšný Vánoce a úspěšný Vánoce a úspěšný nový rok 2016!




Vánoce a úspěšný Vánoce a úspěšný nový rok 2016!





Vánoce a úspěšný

CS06_p16.indd 16 09-12-15 10:35

Po více než 25 let Biochem zajišťuje efektivní a bezpečná krmiva díky mo-derním a inovativním produktům. Sídlem společnosti je Lohne, oblast v Dolním Sasku, odkud proniká na mezinárodní trhy Afriky, Asie a Evro-py. Upřednostňuje hlavně přímý kon-takt se zákazníky a dbá na zpětnou vazbu, která je důležitá pro zajištění potřeb trhu a pro kontrolu, zda jsou právě tyto potřeby splněny tím nejlep-ším způsobem. Účinnost, dobrá stravitelnost a životní prostředí – to jsou naše hlavní kritéria

V období 1. 12. 2015 až 31. 1. 2016 mo-hou chovatelé opět využít zvýhodně-né nabídky na tento přípravek v podo-bě akční nabídky 9+1, tedy při objednání 10 kusů Cal gelu zaplatí jen 9 a desátý dostanou zdarma.Vápník tvoří jednu ze základních „sta-vebních“ součástí orgánů a tkání zví-řat a podmiňuje průběh četných, pro zdraví a často i život zvířat nezbyt-ných funkcí. U dojnic ovlivňuje prů-běh březosti, celkový vývoj plodu, kva-litu kolostra, produkci mléka a zdraví a vyrovnaný růst mláďat. Snížení hla-diny vápníku v krmivu (hypokalcé-mie), doprovázené jeho zvýšeným vy-plavováním z orgánů (kostní tkáň), je aktuální především u krav v poslední

Partnerství společností Chr. Hansen Czech Republic a Biochem Německo

CalGel jako prevence hypokalcémie

Chr. Hansen • Czech Republic, s.r.o. • č.p. 215 • 693 01 StaroviceTel.: +420 519 323 438 • [email protected] • Zákaznická linka: 800 10 10 28 • www.chr-hansen.com

fázi březosti a v období rozdojování. Je dů-sledkem nepříznivého poměru mezi pří-jmem a dočasně zvýšenou potřebou váp-níku. Projevuje se buď všeobecnými, často stěží postihnutelnými příznaky (slabost, nechutenství, nechuť k pohybu, ztráta užitkovosti) nebo probíhá jako tzv. mléč-ná horečka, spojená s ulehnutím krav před nebo po porodu. Zvýšený přísun váp-níku a zajištění jeho plnohodnotného vy-užití v organismu zvířat umožňuje přede-jít těmto stavům. Přípravek CAL GEL tento předpoklad splňuje. Obsahuje váp-ník ve formě vodorozpustného gelu, který zajišťuje zpomalení průchodu přípravku předžaludky a tenkým střevem. Důsled-kem je prodloužení doby vstřebávání a úplné využití podaného vápníku.

pro výběr inovativních a sofi stikovaných aditiv od předních světových výrobců pří-sad jako je Chr. Hansen A/S. Tato dlouhodobá spolupráce je zaměřena na vysokou úroveň kvality a na splnění potřeb zákazníka a trhu po celém světě.S radostí můžeme oznámit, že toto ob-chodní partnerství je platné od roku 2012 s rozhodnutím blíže spolupracovat v ob-lasti doplňkových krmiv (tzv. Dietní krm-né doplňky, DFS), včetně past a gelů. Přestože se výroba všech gelů a past pře-stěhovala do Biochemu (Lohne, Němec-ko), dobře zvolený rozsah DFS produktů

je nyní výhradně k dispozici Chr. Hansen Czech Republic na českém a slovenském trhu (Cal gel, Keto gel, Kolostran, pasty řady Lactiferm, Probican, Prolyt Pack, LiquiVit).Jsme potěšeni, že vám toto nové partner-ství můžeme představit jako All Around Solution Partners v oblasti krmiv (Bio-chem) a DFS (Chr. Hansen Czech Repub-lic), včetně účinných a inovativních kon-ceptů pro všechny druhy hospodářských zvířat, od ryb až po přežvýkavce. Těšíme se na viděnou na veletrhu TECHAGRO u stánku Chr. Hansen od 3. 4. do 7. 4. 2016.


I N F O H A N S E NI N F O H A N S E N

CalGel jako prevence hypokalcémie

693 01 Starovice Zákaznická linka: 800 10 10 28 www.chr-hansen.com

CS06-Hansen news.indd 17 08-12-15 11:14

Možnosti řešení deficitu objemných krmiv

Nejhorší krmení je žádné krmení

Letošní extrémně suchý rok způsobil nižší výnosy senáží i kukuřičných si-

láží. Řada farmářů, nebude-li mít dosta-tek objemných krmiv, bude stát před ne-lehkou otázkou co dělat a jak to vyřešit. Máte dostatek? Jste v pohodě. Vyjdete tak tak? Čekáte a kontrolujete množství. Máte trochu málo nebo hodně málo? Řešíte.Pojďme tedy jen nahlas přemýšlet, jaké jsou možnosti řešení tohoto deficitu.

Nákup a prodejJe-li možnost, pak je nejjednodušším ře-šením nákup objemů – jak suchých, tak mokrých. Jedním kilem sena nebo slámy se dají nahradit cca 3 kg senáží nebo si- láží. Průměrná farma v ČR má zhruba 220 kusů dojnic, jedním kg slámy nebo sena v tomto případě šetříme měsíčně necelých 20 tun mokrých objemů. Čím více sena nebo slámy dáme do krmné dávky, tím více šetříme objemy z jam nebo vaků. Zároveň také více ředíme koncentraci živin v TMRce a můžeme očekávat pokles mléčné užitkovosti (nebo zvýšit koncentraci jádra). Ještě si farmář může pomoci nákupem např. cukrovarnických řízků. To je dobré řešení, ale každý si na ně „nesáhne“, protože pěstitelé cukrovky mají před-nost. Možnost řešení nedostatku objemů nákupem bude velmi omezená a díky vysoké poptávce bude i vysoká cena – pravidla trhu jsou všude stejná.Když nemůžeme šetřit nákupem, tak je možnost šetřit prodejem a snížit počty zvířat na daném podniku. Nejméně bo-lestné je rozloučení se s vykrmovanými býky. Další možností je prodej VBJ a dal-ších kategorií mladého dobytka. To je

samozřejmě bolestnější. Ještě jsou to doj-nice, které můžete ponížit. Prodejem „neefektivních“ dojnic myslím prodej dojnic s nízkou užitkovostí na konci lak-tace. Zde znovu platí tržní pravidla – přetlak čehokoliv na trhu tlačí cenu dolů. Díváme se i do budoucna a víme, co se stane, když nebudeme mít mladá zvířata do obratu stáda. Opět bude vyso-ká poptávka a jsme zase u trhu.

Hladovka!Co se stane, když nekoupím objemy nebo neprodám dobytek?Průměrná dojnice sežere 12 kg sušiny objemných krmiv denně. To je 40 kg silá-ží a senáží (pomineme-li seno a slámu) o sušině 30 %. Když ji nenakrmíme a ona bude olizovat dlaždičky krmného stolu, co bude následovat? Mléčná produkce klesá, nebo kráva dojí a využívá těles-ných rezerv odbouráváním tuku a pří-padně svaloviny a klesá i BSC – hubne a dojivost klesá trochu později. Málo mléka, nízké tržby. Co naopak poroste, jsou problémy s kravami. Ponížíme-li množství objemných krmiv v krmné dávce a zachováme podíl jádra, tak u vysoce produkčních dojnic bude množství jádra převažovat nad obje-mem. Málo vlákniny a hodně jádra jsou příčinou acidóz, když k tomu přidáme negativní energetickou bilanci a hubnu-tí zvířat, tak je jasné, že dojnice optimál-ně prosperovat nebudou a veterinář u Vás bude častěji.

Jiné řešeníDalší variantu řešení do tohoto výčtu Vám nabízí De Heus a.s. Na základě informací z České republiky a Polska,

kde je tento problém ještě znatelnější, připravil produktový manager pro ČR Dick van den Hengel produkt, kterým je možno nahradit část objemných krmiv. Jedná se o výrobek TMR Balance PLUS. Je složen ze vstupních surovin s vlákni-tým charakterem, působícím šetrně k bachoru dojnice. Frakce karbohydrátů způsobujících acidózy je zde velice nízká a při dobře zkalkulované krmné dávce je to funkční varianta řešení nedostatku objemných krmiv.

Jestli se s tímto někdy někdo potýkal, tak mi dá jistě za pravdu.

Sklizňový rok 2015 je již (bohužel) dávno uzavřen a na řadě

zemědělských podniků se počítá (některé již mají spočítáno)

bilance objemných krmiv. Vyjdu, nevyjdu?

autor Aleš Klusoň

V Ý Ž I V A

C H O V S K O T U ú n o r 2 0 0 9C H O V S K O T U ř í j e n 2 0 0 918 18 C H O V S K O T U p r o S I n e c 2 0 1 5

CS06-De Heus feature.indd 18 08-12-15 10:46

Jestli je to finančně dobré nebo špatné řešení, nechám na každém z Vás. Pro více informací nás kdykoliv kontak-tujte. Berte v potaz, že ne každým jádrem se dá objemné krmivo šetrně nahradit.

Správné rozhodnutíTMR Balance PLUS může být řešení pro ty, kteří nechtějí snižovat stavy skotu, nemohou koupit objemy a chtějí, aby jeho krávy měly plné bachory. Použitím

Řešení pro nedostatek objemů existujítohoto výrobku můžete nahradit až 5 kg sušiny objemných krmiv. Jedinou nevýhodou pro tento případ je, že ho musíte zaplatit. Rozhodování je složité a je to znovu o po-čítání, o pocitu a předvídavosti – co se asi bude dít s hladovějícími zvířaty, jejich nádojem, náklady na léčení, březostí atd. Když budou krávy nažrané, budou řádně prosperovat, dojit, březnout apod. Farmář bude mít více mléka, vyšší tržby, menší starosti se zdravotním stavem, na-

plněné stáje na požadovanou kapacitu, plně vytížené pracovníky atd. To těžké rozhodnutí, jestli hladovka nebo nákup „bezpečného jádra“ na úkor objemů, je opět na Vás. Tímto článkem jsem Vám chtěl ukázat, že De Heus a.s. je připravena řešit i ex-trémní situace, které přicházejí jednou za dlouhý čas. Tak doufám, že nastalou situaci zvládnete co nejlépe. l


CS06-De Heus feature.indd 19 08-12-15 10:46

CS06-photopage.indd 20 14-12-15 12:16

Jaké jsou vyhlídky do budoucna? A co všechno přinese rok 2016? Doufejme, že bude bez problémů a plný úspěchů v chovu skotu.

F A R M A Ř E N Í V Z A H R A N I Č Í

CS06-photopage.indd 21 14-12-15 12:17

CS06_p22.indd 22 09-12-15 11:00

Abomasitis (zánět žaludku) je spo-radické onemocnění neonatál-

ních či čerstvě odstavených telat, jeh-ňat a kůzlat. Projevuje se jako difúz-ní, hemoragicko-nekrotizující a ulcera-tivní zánět abomasální sliznice, často postihující i hlubší vrstvy žaludeční stěny, mnohdy s emfyzémem a edé-mem sliznice.

Příznaky onemocněníMezi klinické příznaky patří letargie, nadýmání, bolesti břicha, skřípání zubů, dilatace žaludku a průjem s ná-sledným úhynem. Mortalita se pohy-buje mezi 75–100 %.

Příčiny onemocněníPůvodci tohoto zánětu mohou být pri-mární bakteriální nebo plísňové infek-ce v kombinaci s imunosupresí (nedo-statek imunoglobulinů), dále trauma žaludeční sliznice způsobené příliš hrubým krmivem, cizím tělesem nebo trichobezoary, defi city vitaminů a mi-nerálních látek. Z bakteriálních původců jsou za hlav-ní agens považována Clostridium perf-ringens typu E a A a Sarcina ventriculi. Sarcina ventriculi je anaerobní bakterie, rostoucí i při pH 2, fermentující cukry za vzniku oxidu uhličitého a alkoho-lu. Clostridia i Sarcina produkují plyn

Zánětlivé onemocnění žaludku

Abomasitida u telata jsou-li původcem abomasitidy, projevuje se tato infekce typicky intramurálním emfyzémem. U některých zvířat byla také izolována Salmonella typhimurium DT104.

LéčbaTerapie abomasitid je často obtížná. Vět-šinou se provádí intravenózní aplikace tekutin, injekční antibiotická léčba a pře-rušení napájení mlékem po dobu 12–24 hodin. Nadměrná tvorba plynů je kori-govaná zavedením orogastrické sondy. Orální aplikace antibiotik penicilinové řady nebo tetracyklinu může redukovat počty plynotvorných bakterií. Dekompresi slezu lze také provést troka-rováním a intraluminální aplikací anti-biotik. Laxativa (např. velké dávky oxidu hořečnatého) jsou kontraindikována, pro-tože zhoršují metabolickou alkalózu a také zhoršují dehydrataci efusí teku-tin do lumen střeva. V případě přítomnos-ti trichobezoárů je třeba provést abomaso-tomii.

Prevence Jedním z faktorů podporujících rozvoj abomasitidy je defi cit mědi. V chovech, kde se často objevují abomasitidy telat, je tedy třeba vyloučit defi cit mědi u matek, resp. v mateřském mléce či mléčných ná-hražkách. Dále je třeba vyloučit napájení zkaženým mlékem, nepravidelné napáje-

D o c . I n g . M V D r . L A D I S L A V N O V O T N Ý , P h . D .

Výrazný hemoragicko-nekrotický zánět žaludku (abomasitida) u telete

Histologický řez sliznicí žaludku z fotografi e 1 s četnými koloniemi bakterií rodu Sarcina na pozadí nekrotické a prokrvácené tkáně

ní, nucené napájení příliš velkým obje-mem mléka či příliš chladným mlékem a příliš nízkou teplotu ve stáji či odchov-ně. Vakcinace matek proti Clostridium perf-ringens v době zaprahnutí zvyšuje titry protilátek v kolostru a tím snižuje riziko této infekce u telat.

23

Z V E T E R I N Á R N Í P R A X E


Absolvent Střední zemědělské školy v Kostelci nad Orlicí, obou veterinárních fakult Veterinární a farmaceutické univerzity Brno a také Agronomické fakulty Mendelovy univerzity Brno, nyní

diagnostický patolog ve Finn Pathologists ve Velké Británii.

CS06-veterinary novotny.indd 23 08-12-15 11:09

Do nového roku nové připařovací plány

Se zimou přišel i „Interbull“

Většina plemenářských firem před-stavila nabídku býků na rok 2016 již

na podzim, ale pokud se chovatelé ještě nerozhodli, které plemeníky zařadí do připařovacích plánů, mají možnost na-hlédnout do nejnovějších „topek“.

Žebříček SIHRadost nám dělá několik plemeníků ze stáje CRV, kteří se stabilně drží v čele top SIH: NEA-909 Youri na 2. místě, NGA-655 Bertoli na čtvrtém či NXA-816 Yank, kte-rý je aktuálně na 22. pozici. V listopadu nás velmi potěšil Bogartův syn NEO-165 Delta Gem, který má ještě vyšší index SIH (135,4) než současný „král“ topky, není tam ale oficiálně uve-den, protože mu chybí jedno stádo v pro-dukci. Gem předává svým rámcovým dcerám velmi dobrou produkci s vynika-jícím obsahem složek (+747 kgM při +0,31 %T a +0,32 %B) a nízkou somati-kou a k tomu i výborné utváření konče-tin a vemen. Výhodou jsou i snadné po-rody a index efektivity BLE 5.

O oblíbenosti býka NEA-909 Youri u nás svědčí již téměř 16 tisíc provedených inseminací. Pokud jde o produkci a zev- nějšek, mohli bychom o tomto býkovi říci to samé, co o jeho stájovém kolegovi výše, navíc má výbornou vlastní plod-nost (114). Býci NGA-655 Bertoli (o. Bertil), NXA-816 Yank (o. Bw Marshall), NEO-120 Ajax (o. Man-O-Man) i NEO-127 Hunter (o. Man-O-Man) jsou pak „jako přes kopí-rák“ – mají velmi dobrou mléčnou pro-dukci i obsah složek a výborná vemena i končetiny. Ajax má navíc i výborné hodnocení dlouhověkosti (153), index efektivity BLE 7 a podle výsledků v České republice i zahraničí by neměly být pro-blémové ani porody. Nicméně na porody je třeba dát pozor u Huntera, kterého je vhodné využívat pouze na krávy. Na druhou stranu je vel-kou výhodou tohoto býka dobrá vlastní plodnost (106) a plodnost dcer (119), dlouhověkost (151) a index efektivity i zdraví (BLE 5, BLH 6).

Na závěr roku jsme se dočkali posledních letošních plemenných

hodnot – v listopadu pro holštýny prověřené v České republice

a v prosinci pro všechny ostatní báze. Podíváme se tedy i do

Nizozemska a Spojených států.

autor Marie Marková

T O P H O L Š T Ý N

Býci prověření v NLDZ řady holštýnů na NVI by byla škoda ne-zmínit býka NEO-547 G-Force, který v nizozemském žebříčku dosáhl 7. po- zice s indexem NVI 230 a v USA mu 71. místo zajistil index TPI 2299M. Jedná se o komplexního býka, kterému téměř není co vytknout – vysoké hodnocení v obou zemích mu přinesla velmi dobrá produkce mléka i složek (+707 kgM s +0,19 %T a +0,16 %B) s nízkým obsa-hem SB (108), výborná dlouhověkost

býk registr BLE BLH

báze TPIAbel NXB-232 9 8Clown NEO-553 7 6Lemuel NEO-550 4 5Marlow NEO-521 4 8Monrovia NEO-454 10 3Paisley NEO-549 9 4Titan NEO-471 10 3báze NVIG-Force NEO-547 10 5Jeroen NGA-666 8 3Titanium NEO-548 7 8báze NVI – rediBrooklyn RED-630 7 -1Debutant RED-641 11 3Douane RED-659 6 4Fantasy RED-658 1 5Fun P RED-660 14 2Lexus RED-653 10 3Tempest RED-661 6 1

Tab. 1: Indexy efektivity (BLE) a zdraví (BLH)

OCD Mogul Abracadabra, matka býka Amplify NXB-232 Abel

C H O V S K O T U ú n o r 2 0 0 9C H O V S K O T U ř í j e n 2 0 0 92424 C H O V S K O T U P r O S i N e c 2 0 1 5

CS06-holstein offer.indd 24 14-12-15 13:46

(446), utváření vemen (106) i končetin (108), špičkový index efektivity (BLE 10) a zdraví (BLH 5), a navíc snadné porody (106), díky čemuž se hodí i na jalovice.Třináctý býk nizozemské topky, NEO-548 Titanium (o. Ramos), je na tom velmi po-dobně – dobrá produkce mléka i složek (+515 kgM při +0,22 %T a +0,02 %B), dlouhověkost (404), zdravá vemena (105; SB 106), velmi dobré končetiny (105) i ve-mena (106) a výborné indexy zdraví (8) a efektivity (7). Ani tohoto býka se nemu-síte bát použít na jalovice, pokud nejsou extrémně malé.

„Redi“ na NVI i TPIHeterozygotně bezrohý býk RED-660 Fun P se zajímavým původem (Aikman x Magna P) si vysloužil index NVI 238 mj. díky vynikající mléčné produkci (+1 599 kgM) a přesto velmi nízkému po-čtu SB (108) a zdravým vemenům (108), špičkové dlouhověkosti (660) a utváření vemen téměř 3 směrodatné odchylky nad průměrem populace (111). Vynikají-cí je i jeho index efektivity (BLE 14).Neméně zajímavý je jeho stájový kolega RED-659 Douane (Kanu P x Arroyo), který po své rodině Stenderink Doortje zdědil vynikající dlouhovýkonnost (526) a po otci Kanu P zase velmi vysoké PH mléčné produkce (+1 364 kgM). I přes tak vysoké číslo budou mít jeho dcery zdra-vá vemena a nízký obsah somatických buněk v mléce. Končetiny (107) včetně chodivosti (106) jsou výborně hodnocené a stejně tak i mělká, výborně upnutá vemena s výrazným závěsným vazem a mírně delšími struky (index vemene 108).Na americké bázi si dobré plemenné hodnoty drží RED-641 Debutant, pochá-zející z americké rodiny C Glenridge Citation Roxy EX-97, který se s TPI 2181

neztratí ani mezi černými holštýny. Kro-mě mělkých, dobře utvářených vemen a funkčních končetin budou mít jeho dcery velký rámec (1,73) a výbornou plodnost (3,2). Vynikající hodnocení má také za efektivitu (BLE 11).

„Americký sen“Tak jako genomická selekce přináší vyšší genetický pokrok do nových generací, tak se i promítá do žebříčků TPI. Ještě před pár lety dosahovali ti nejlepší býci indexu kolem 2300, dnes už několik býč-ků dosáhlo mety 2800. Samozřejmě se jedná o telata, tudíž jejich inseminační dávky zatím nejsou dostupné, ale je to dokladem rychlého genetického zisku v rámci několika málo generací. My se ovšem budeme zabývat plemeníky již odrostlými.Ve stáji CRV se objevil vynikající býk Peak Amplify (Skyline 1390 x Robust), který má vše, co si chovatelé mohou přát – velmi dobrou produkci (+570 kgM s +0,09 %T a +0,05 %B), špičkový zevněj-šek (výborně utvářené končetiny s širo-kým postojem vzadu a mělká, vpředu i vzadu dobře upnutá vemena s výraz-ným závěsným vazem – KON 1,87 a VEM 2,14), a navíc výborné hodnocení funkč-ních znaků (produkční život 7,6, plod-nost dcer 1,2 a predikci velmi snadných porodů 4,9). Za to vše si vysloužil TPI 2608 a indexy NM$ 803 a CM$ 821. Inse-minační dávky by měly být dostupné po novém roce.Také býci NXB-232 Abel (o. Jerod) a NEO-553 Clown (o. Mogul) se dají označit za komplexní plemeníky. Prvně jmenovaný dosáhl vynikajícího hodnocení nejen cel-kového (TPI 2591), ale i za efektivitu (BLE 9) a zdraví (BLH 8), dlouhověkost (6,2) a plodnost dcer (2,9) a s telením 7,1 se dá použít i na jalovice. Také exteriér je vý-

stavní – větší rámec (1,32), vynikající ve-mena (1,83) a velmi dobré končetiny (0,86) dávají tušit, že na Abelovy dcery bude radost pohledět. Stejně jako ony, i dcery býka Clown (TPI 2521) budou vykazovat rozumnou pro-dukci bez extrémů (+455 kgM s +0,16 %T a +0,08 %B), dobrou plodnost (0,8), pro-dukční život (5,2) i velmi dobrá vemena a končetiny. Také Clowna je možné pou-žívat na jalovice, jelikož má predikované snadné porody (6,4), navíc výbornou efektivitu (BLE 7) a zdraví (BLH 6). Z velmi zajímavé kombinace pochází NEO-549 Paisley, jeho otcem je Tango a dědečkem Numero Uno. Také on pře-dává svým dcerám slušnou produkci mléka a složek (+459 kgM při +0,11 %T a 0 %B), dlouhý produkční život (6,4), vý-bornou plodnost (3,5) a zevnějšek – tyto krávy budou mírně většího rámce, s širo-kými skloněnými záděmi, špičkovými vemeny (1,51) a velmi dobrými končeti-nami (0,91). I Paisley patří do skupiny top býků jak z hlediska TPI (2512), tak i hodnocení efektivity (BLE 9) a zdraví (BLH 4). Rovněž porody by měly být bez-problémové (7,1).Posledním býkem, o kterém se zmíníme, je NEO-471 Dobronín Titan, jenž je důka-zem, že i v České republice je možné vy-produkovat plemeníka, který snese srov-nání s top americkou genetikou. Tento syn Mogula z matky Dobronín Allicia 28 dosáhl TPI 2423 a nemusí se stydět ani za znaky zevnějšku, které zdědí jeho rámcové dcery: vynikající vemena i kon-četiny, výbornou hloubku těla a široké, mírně skloněné zádě. Kromě toho budou mít tyto krávy vyrovnanou produkci (+527 kgM s +0,06 %T a +0,03 %B) a dob-rou plodnost (0,7). Také Titan je přebor-níkem v hodnocení efektivity – s inde-xem BLE 10 patří mezi špičku. l

NEO-547 G-Force NEO-165 Gem

býk registr BLE BLH

báze TPIAbel NXB-232 9 8Clown NEO-553 7 6Lemuel NEO-550 4 5Marlow NEO-521 4 8Monrovia NEO-454 10 3Paisley NEO-549 9 4Titan NEO-471 10 3báze NVIG-Force NEO-547 10 5Jeroen NGA-666 8 3Titanium NEO-548 7 8báze NVI – rediBrooklyn RED-630 7 -1Debutant RED-641 11 3Douane RED-659 6 4Fantasy RED-658 1 5Fun P RED-660 14 2Lexus RED-653 10 3Tempest RED-661 6 1

C H O V S K O T U p r o s i n e c 2 0 1 5 25

CS06-holstein offer.indd 25 14-12-15 13:46

Krmení šité na míru Vašim dojnicím

Krmný automat Lely Vector

Aby dojnice přijaly velký počet dávek, musí být krmné místo snadno do-

stupné a musí krmivo přijímat bez stre-su. Krmivo musí být vždy chutné a tím, že krávy žerou často, přijímají menší porce. Nadávkování nového čerstvého krmiva do žlabu či na krmný stůl po-vzbudí krávy k jeho návštěvě.

Menší porce, dobré přežvykováníPro správnou funkci bachoru by měla dojnice přijímat více dávek krmiva rov-noměrně v průběhu dne. Tím, že jsou jednotlivé porce krmiva malé, je bachor

stále udržován plný a nedochází k výraz-nému poklesu jeho pH. V dobrých pod-mínkách ustájení přijímají krávy krmivo 10–14krát za den. Nejproduktivnější zví-řata žerou 14krát denně. Kráva přijímá krmivo optimálně, jestliže je chutné, snadno dostupné, pokud není při žraní stresovaná a může žrát ve stejné době jako ostatní krávy.

Společné krmení a leženíZvíře, které nemůže přijímat krmivo ve stejnou dobu jako zbytek skupiny, bude žrát rychleji a často menší množství.

Tím, že čeká, než se uvolní místo u krm-ného stolu, bude méně ležet, což zname-ná velký tlak na končetiny. Dostatek chutného krmiva se správným složením můžete omezit důsledky nižšího počtu krmných míst. Jestliže je však množství krmiva omezené nebo přístup k němu složitý, nebo jestliže krávy žerou krmivo selektivně, začnou bojovat o dominanci a slabší nebo níže postavení jedinci bu-dou trpět. Tak vzniknou problémová zví-řata, která pro farmáře znamenají více práce, vyšší náklady a nižší produkci. Jedná se především o prvotelky, dojnice na začátku laktace a vysokoužitkové krávy.

Příjem směsné krmné dávkyJestliže krávy nedostávají směsnou krm-nou dávku, budou mít tendenci si vybí-rat rychle stravitelná krmiva. To může způsobit dočasný pokles pH v bachoru a krmivo bude procházet do tenkého střeva mnohem rychleji. Přebírání krmi-va také znamená více napětí mezi krava-

Efektivní vysoce kvalitní mléčná produkce závisí především na

tom, zda své krávy dokážete krmit důsledně, dostatečně a ve

správný čas. Ideálně by měly krávy přijímat krmivo ve dvanácti

totožných dávkách rozdělených rovnoměrně během dne.

autor Kamila Šestáková, AGRO-partner s.r.o.

T E C H N O L O G I E C H O V U

C H O V S K O T U ú n o r 2 0 0 9C H O V S K O T U ř í j e n 2 0 0 926 26 C H O V S K O T U p r O s I N E C 2 0 1 5

CS06-Agropartners feature.indd 26 14-12-15 12:09

mi, zvláštně když nemají všechny sou-časně přístup ke krmivu.Častější zakládání krmení vede k menší selekci krmné dávky kravami. Jednotlivé komponenty krmiva také zůstanou déle chutnější, protože je krávy nekontami-nují slinami a krmivo se méně zahřívá. Tím, že se sníží možnost selekce, nedo-chází ke konzumaci velkého množství koncentrátu, když je ve žlabu již méně krmiva. Délka doby, po kterou krávy že-rou, nemá na selekci vliv.

Maximální množství sušinyO tom, zda krávy přijímají maximální množství sušiny krmiva, rozhodují pře-devším tyto faktory:1. Stravitelnost dávky – rychleji stravi-telné krmivo opouští bachor dříve.2. Objem krmiva – dávky, které jsou pří-liš mokré nebo příliš objemné, zaplní bachor dříve, než kráva zažene hlad.3. Chuť krmiva – chutnější krmivo ne-přiměje krávy k většímu příjmu, ale kr-mivo, které jim nechutná, budou žrát méně. 4. Problémy s bachorem, nemoc a bo-lest – všechny případy nepohodlí, stresu a úzkosti snižují příjem krmiva.

Automatický systém krmeníA jak svým zvířatům nabídnout neustále dostupné, čerstvé a chutné krmivo? Spo-lečnost Lely vyvinula jedinečný ekono-mický koncept, který se o toto postará a zvládne udělat ještě více. Nejen že po-skytne kravám čerstvé krmení, a to flexi-bilně 24 hodin denně, 7 dní v týdnu, ale je schopný krmit krávy přesně, preciz- ně a s minimální pracovní náročností. Poskytuje optimální výsledky, zatímco zachovává maximální respekt k Vašim dojnicím.

Míchací a krmicí robot Lely Vector je sa-moobslužný, baterií napájený vůz, který je schopný automaticky krmit vlastní na-míchanou dávku. S tímto automatem již nemusíte myslet na každodenní krmení Vašich dojnic, ale stačí této činnosti věno-vat pozornost jen jednou za tři dny. Navíc Vám Lely Vector umožňuje absolutně fle-xibilně zavést takovou krmnou strategii, jakou chcete. Jedná se o perfektní řešení pro každou farmu, které se snadno při-způsobí i Vašemu budoucímu růstu.Krmný automat Lely Vector je vhodný i na úzké krmné stoly. Pro jeho pohyb nejsou potřeba vodicí konstrukce ani ko-lejnice, což znamená neomezenou mož-nost pohybu po farmě a výrazné snížení stavebních nákladů. Pomocí tohoto sys-tému je možno obsloužit i více stájí. Je-den robot dokáže nakrmit 250 až 300 zvířat. Při větší kapacitě farmy postačuje jedna kuchyň pro dva roboty.

Vyšší efektivitaZemědělství se stále více stává oborem, ve kterém jsou rozdíly ve finančních vý-sledcích dány způsobem, jakým řídíte svůj chov. Krávy budou zdravější díky důslednému krmení a výsledkem vyšší-ho příjmu krmiva dosáhnete větší užit-kovosti, především u hierarchicky níže postavených zvířat. Více čerstvého kr-mení sníží množství zbytků, což zname-ná efektivnější využití objemného krmi-va. Navíc je dosaženo významné úspory ve spotřebě energie.Lely Vector Vám dokáže ušetřit až 8 ho-din práce denně, během 1 roku to činí 2 920 hodin. Ještě stále přemýšlíte, zda se krmný automat Lely Vector vyplatí? Můžete se podívat na farmu rodiny Du-bových v obci Veřechov, kde Lely Vector již funguje. l

Krmná dávka je pokaždé namíchána s maximální přesností

Lely Vector zajistí neustálou přítomnost čerstvého krmiva 24 hodin 7 dní v týdnu

Balíky objemných krmiv stačí naskladnit do kuchyně jednou za 2–3 dny


CS06-Agropartners feature.indd 27 14-12-15 12:09


Ferti-SPACE

Tornado3

NEWs.r.o.

Modely s vertikálními šnekovnicemi:

Siroko / Tornado3 / Ferti-CAP / Ferti-SPACE

www.joskin.com

Rozmetací stůl: dvě horizontální šnekovnice s velkým průměrem

Rozmetá různé materiály (kompost, vápno, suchý drůbeží hnůj, aj.) do velké šířky

CELKOVÉ ROZBORYRozbor siláže, senážeSušina, NL, vláknina, popel, P, K, Ca, Mg, Na, KNO

3,

fermentace (pH, kyseliny mléčná, octová, máselná, propionová, valerová, KVV, volný NH

3), ADF, NDF,

smyslové hodnocení, výpočet energie, u kuk. siláží škrob …Rozbor sena, krmných směsí, zelené píceSušina, NL, vláknina, popel, P, K, Ca, Mg, Na, KNO

3,

výpočet energie …Rozbor krmné dávky (TMR)Sušina, NL, vláknina, popel, živiny (P, K, Ca, Mg, Na),tuk, metabolizovatelná energie pro skot … Rozbor krmiv pro BPS Sušina, NL, vláknina, popel, pH, N-NH

4, kyseliny

(mléčná, octová, máselná, propionová, valerová), cukr, škrob …

PŘEDSKLIZŇOVÁ STANOVENÍ• stanovení sušiny kukuřic• stanovení dělených vzorků kukuřic – celková sušina,

sušina a hmotnost palic a zbytku rostliny• stanovení škrobu, cukru, NL před senážováním

a silážováníminokulační test

DOPLŇKOVÉ ROZBORY• ADF, NDF, ADL (lignin)• škrob, cukr, tuk• mykotoxiny (DON, Zearalenon, T-2 toxin, Ochratoxin,

suma aflatoxinů, Fumonisin)• aminokyseliny, vitamíny (A, D, E…) • doplňkové látky – kokcidiostatika (robenidin,

salinomycin, monenzin…)• frakce dusíku (A, B1, B2, B3, C)• stravitelnost OH, NDF, škrobu (metoda in situ –

bachorová kanyla)• výpočet metabolizovatelné energie pro skot, prasata,

drůbež, PET…• plísně, kvasinky, ethanol• homogenita krmných směsí, křížové kontaminace• chloridy, sírany• rozbory minerálních směsí

ODBĚR KRMIV• z otevřené jámy ze stěny • ze zavřené jámy sondovací tyčí• vaky, partie vyrobených krmných směsí

NABÍDKA AKREDITOVANÝCH ROZBORŮ KRMIV

Masarykova 300, 439 42 POSTOLOPRTY, Tel.: 415 784 309-10

www.zol.cz • www.zkulab.cz

AKREDITOVANÉ ANALÝZY PRO BIOPLYNOVÉ STANICERozbory vstupních materiálů - siláže, senáže, hnoje, kejdy… - sušina, NL, vláknina, popel, volný NH3, kyseliny - mléčná, octová, máselná, propionová a valerová, cukr, škrob…

Rozbory z fermentoru a kofermentoru - sušina, organické látky, dusík, N-NH4, pH, kyseliny - mléčná, octová, máselná a propionová, FOS, TAC, poměr FOS/TAC…

Rozbory digestátu - pH, sušina, organické látky, N, P, K, Ca, Mg

- rizikové prvky Cd, Pb, Hg, As, Cr, Cu, Mo, Ni, Zn dle vyhlášky č. 474/2000 Sb.

- sušina, organické látky, dusík, N-NH4, pH, kyseliny - mléčná, octová, máselná a propionová, FOS, TAC, poměr FOS/TAC…

Akreditované odběry a doprava vzorků

+

LABORATOŘ LABORATOŘ LABORATOŘ POSTOLOPRTYPOSTOLOPRTYPOSTOLOPRTYPOSTOLOPRTY

+

Masarykova 300, 439 42 POSTOLOPRTY, Tel.: 415 784 309-10

www.zol.cz • www.zkulab.cz

AKREDITOVANÉ ANALÝZY PRO BIOPLYNOVÉ STANICERozbory vstupních materiálů - siláže, senáže, hnoje, kejdy… - sušina, NL, vláknina, popel, volný NH3, kyseliny - mléčná, octová, máselná, propionová a valerová, cukr, škrob…

Rozbory z fermentoru a kofermentoru - sušina, organické látky, dusík, N-NH4, pH, kyseliny - mléčná, octová, máselná a propionová, FOS, TAC, poměr FOS/TAC…

Rozbory digestátu - pH, sušina, organické látky, N, P, K, Ca, Mg

- rizikové prvky Cd, Pb, Hg, As, Cr, Cu, Mo, Ni, Zn dle vyhlášky č. 474/2000 Sb.

- sušina, organické látky, dusík, N-NH4, pH, kyseliny - mléčná, octová, máselná a propionová, FOS, TAC, poměr FOS/TAC…

Akreditované odběry a doprava vzorků

+

+

CS06_p28.indd 28 09-12-15 15:07

Kam směřuje šlechtění českého strakatého skotu?

Genomika v programu CZ ČESTR

V roce 2010 byla vytvořena referenční databáze býků, do které CRV přispě-

la 166 použitelnými vzorky býků. Od roku 2011 jsme začali s genotypováním mladých býků, do prosince 2014 však šlo spíše o sběr dat, jelikož plemenné hodnoty byly v té době počítané bez databáze kontroly mléčné užitkovosti ČR a měly nízkou spolehlivost. Praktic-ké využívání genomických plemenných hodnot českých býků pro šlechtění jsme zahájili až v roce 2015 po spojení databá-zí DAC. Jiná situace byla s výběrem otců býků do programu. V roce 2012 jsme začali vykupovat první syny po geno-mických montbéliarde otcích z Francie a Letkis AMT-080 je prvním z nich, který byl nasazen do inseminace. Od roku 2013 jsme začali vykupovat syny „genomáků“ z Německa a Rakous-ka a v letošním roce byla více než třetina býčků po genomických otcích.

Genomika fungujeZkušenosti z Německa a Rakouska kopíru-jí výsledky genomiky z holštýnské i mont- béliarde populace. Genomika výrazně zpřes- nila plemenné hodnoty a využívání špič-

kových mladých býků znamená větší ge-netický zisk pro chovy. Tabulka 1 ukazu-je porovnání PH 100 nejlepších býků prověřených na dcerách se 100 nejlepší-mi genomickými býky z roku 2012 a po 3 letech, kdy se jim začaly telit dcery. Souhrnný index GZW mají v současné době (2015/08) mladí býci vyšší o 2 body, stejně jako index mléčné užitkovosti. V hodnocení vemen jsou teď lepší do-konce o 3 body. Jasně to dokladuje, že intenzivní selekce, která se díky genomi-ce provádí, přináší své ovoce. Počty inseminací provedených genomic-kými býky se od roku 2013 každoročně výrazně zvyšují (v roce 2015 předpokládá-me 15–16 % ze všech inseminací v ČR).

Výběr matek býkůV našem šlechtitelském programu věnu-jeme od letošního roku zvýšenou pozor-nost genotypování jalovic a krav. Po pro-pojení databází se snažíme vyhledat ty nejlepší matky býků bez ohledu na zemi původu a využít je jako dárkyně embryí. Ačkoli velikost domácí populace české-ho strakatého skotu je desetinou celko-vé šlechtitelské základny, velice kvalitní plemenice s vysokými indexy zde máme. Výhodou jsou velká stáda, kde můžeme porovnat mnohem více potomstva mezi sebou nejen podle plemenných hodnot. Nezbytná je stále zpětná kontrola, aby-chom vybrali skutečně ta nejlepší zvířa-ta a kombinace pro náš program. Chce-me se zaměřit ještě více na zlepšení ekonomiky chovu, k čemuž by mělo při-spět i hodnocení zdraví a efektivity. l

Kompletní nabídku genomických býků spo-lečnosti CRV najdete na www.crvcz.cz.

Poslední letošní číslo našeho časopisu využijeme i ke stručné

rekapitulaci využití genomiky v chovu českého strakatého skotu.

autor Danuše Kolářová

Š L E C H T Ě N Í

hodnotyGZW

2012/08 GZW

2015/08 MW

2012/08 MW

2015/08 vemena 2012/08

vemena 2015/08

býci prověření na dcerách 2012/08 TOP 100 130 121 121 113 105 102mladí genomičtí býci 2012/08 TOP 100 137 – 127 – 109 –55 na dcerách – 123 – 115 – 10545 bez dcer – 124 – 116 – 105

HG-406 Nabucco, chovatel: DVPM Slavíkov, GZW 131 (2015/12) EG-039 Epinal, import DE, GZW 140 (2015/12)

Tab. 1: Porovnání plemenných hodnot 100 nejlepších prověřených a genomických býků

2929C H O V S K O T U P r o s i N E C 2 0 1 5

CS06-CRV feature.indd 29 11-12-15 14:21

Řešení pro kritické situace

Jak nahradit chybějící objemná krmiva?

Až do začátku letních prázdnin bylo počasí ve střední Evropě relativně

normální, ale s prvními červnovými dny uhodily tropy a začal se prohlubovat de-ficit vody v půdě. Již v polovině srpna bylo na většině území České republiky extrémní sucho.Letošní sucho nejvíce postihlo bramborá-ře, chmelaře, ale především podniky vy-rábějící objemná krmiva, jak pro skot, tak pro bioplynové stanice. Dopady enormní-ho deficitu vody a vysokých teplot se nej-více projevily ve středních, západních a jižních Čechách, ale také na jižní Mora-vě. U porostů kukuřic toto extrémní po-časí vedlo k předčasnému ukončení pro-dlužovacího růstu a poměrně rychlému nástupu metání. Pokračující sucho a vy-soké teploty i v době dozrávání kukuřice měly v některých oblastech za následek nedostatečné opylení, předčasné zasychá-ní rostlin, zastavení asimilačního procesu a nedostatečný vývin palic. Takto poško-

zené porosty bylo nutné předčasně sklidit i za cenu nižšího podílu škrobu. Důsled-kem těchto negativních klimatických vli-vů je celkové snížení výnosu silážní kuku-řice zhruba o třetinu a zhoršení diete- tických parametrů letošních kukuřič-ných siláží. V některých případech jde až o 30% snížení podílu škrobu a zhoršení stravitelnosti organické hmoty.

Možnosti řešení Co se týká bílkovinných siláží, je situace díky negativnímu vlivu suchého počasí také kritická. První seče dopadly celkem dobře, z hlediska výnosu hmoty i kvality sklízené píce. Ale druhé, případně třetí seče se v některých oblastech zasažených suchem v podstatě nekonaly. Sklízelo se málo hmoty a většinou při vyšších suši-nách. To je příčina zhoršené kvality bílko-vinných siláží, jak z pohledu dietetické-ho, tak z pohledu zdravotní nezávadnosti. Především se jedná o nebezpečí zaplísně-

ní. Bohužel nezbývá než konstatovat, že v republice se sklidilo zhruba o třetinu méně jak bílkovinných, tak i glycido- vých siláží než obvykle. Nyní vyvstává otázka „Čím nahradit chybějící objemná krmiva?“Nabízí se několik řešení, která se nyní po-kusím stručně shrnout. V první řadě se jedná o ozimé plodiny, které je možné použít ke krmným účelům. Velmi omeze-ně jsou využívány ozimé luštěniny, hrách nebo peluška, případně jejich luskovino- obilné směsky s ozimým triticale nebo ozimou pšenicí. Vysévají se v druhé polo-vině září v dávce 120 až 150 kg/ha pelušky a 75 až 100 kg/ha obiloviny (Tyller, Selgen, a.s., 2015). Silážní zralosti dosahují díky své ranosti koncem května, ale v případě potřeby je možné zahájit sklizeň i dříve. Je nutné mít na paměti případné problé-my spojené se silážováním při nižších su-šinách. Pro kvalitní fermentaci je vhod- né použít bakteriálně-enzymatický inoku-lant případně čistě bakteriální přípravek.Další ozimou alternativou pro náhradu klasických objemných krmiv je jetel na-chový neboli inkarnát. Jedná se o přezi-mující jednoletou plodinu, kterou je mož-né též použít jako předplodinu pro čirok nebo ranější hybridy kukuřice. Silážní zralost je zhruba v polovině května a z jed-noho hektaru lze sklidit v době květu průměrně 35 až 40 tun zelené píce. Výtěž-nost hrubých bílkovin je 900 až 1 300 kg/ha (Tyller, Selgen, a.s., 2015). Vzhle- dem k nutnosti dvoufázové sklizně a vyš-

Uplynulý rok 2015 opět přichystal zemědělským podnikům ně-

kolik nemilých překvapení. Asi tím nejvýraznějším problémem

byly opět vrtochy počasí. Je to již čtvrtý rok po sobě, kdy počasí

ve střední Evropě vykazuje nějaké extrémy. Letošní rok potrápil

většinu zemědělců extrémním suchem.

autor Ing. Petr Pleyer

V Ý Ž I V A

Kombinace úponkového hrachu a ječmene

C H O V S K O T U ú n o r 2 0 0 9C H O V S K O T U ř í j e n 2 0 0 930 30 C H O V S K O T U p r o s I n E c 2 0 1 5

CS06-Hansen feature.indd 30 08-12-15 11:03

šímu podílu dusíkatých látek je vhod- né pro dosažení kvalitního výsledku fermentace použít bakteriálně-enzymatický přípravek.

Jaké volit plodiny Nejrozšířenějšími krmnými plodinami jsou ozimé obiloviny, a to díky bioplyno-vým stanicím. Díky vysokému výnosu, více jak 30 tun/ha zelené hmoty, je nejpo-užívanější ozimé žito. To se potvrdilo i v letošním roce, kdy se mnoho podniků rozhodlo jít touto cestou. Ovšem nyní při-chází otázka, v jaké fázi tyto porosty skli-dit. Jestli spustit sklizeň brzy na jaře, v době před nebo na začátku metání, kdy se sklízená hmota svým složením blíží mladým travám. Vzhledem k nízké suši-ně je potřeba ji sklízet dvoufázově, a proto je pro kvalitní fermentaci doporučeno po-užít bakteriálně-enzymatický přípravek.Druhá možnost, kdy sklízet ozimé žito, ale i ostatní obiloviny, je období mléčně--voskové zralosti, obecně známá jako sys-tém sklizně obilovin GPS. V této fenofázi poskytuje žito velmi slušný výnos hmoty z jednotky plochy s nižším podílem dusí-katých látek a vyšším podílem energetic-kých složek. Proto žito sklízené v této fázi považujeme spíše za glycidové krmivo a při silážování je potřeba k němu také tak přistupovat. Jednoznačně je vhodné sklízet přímou sklizní a dle sušiny volit adekvátní inokulant. V případě nižší suši-ny je doporučeno použít bakteriální pří-pravek, a pokud má sklízená hmota suši-nu vyšší než 35 %, je vhodné použít

kombinovaný konzervant pro omezení rozvoje nežádoucích mikroorganismů, především plísní a kvasinek. Dalšími alternativami, jak nahradit nedo-statek objemných krmiv z letošního ex-trémně nepříznivého roku, je také použi-tí jarních plodin. V porovnání s ozimými jsou jarní plodiny v mírné nevýhodě, a to hned ze dvou důvodů – pozdější sklizeň a ve většině případů i nižší výnos z jednot-ky plochy. Naopak jejich velkou výhodou je možnost flexibilně reagovat na potřeby a aktuální skladové zásoby objemných krmiv. Nejjednodušší možností je zasetí jarních obilovin, především ječmene. Sklí- zí se v mléčně-voskové zralosti. Sklizeň můžeme očekávat na přelomu června a července a pro jejich glycidový charak-ter může být použita jako náhrada kuku-řice. Obdobná situace je i v případě pěsto-vání čiroku, který se však sklízí až koncem srpna. V obou případech je vhodné volit přímou sklizeň a dle sušiny zvolit silážní inokulant.

Luskoviny a jejich směsi Z pohledu saturace jak glycidových, tak i bílkovinných objemných krmiv se jeví nejvhodnější použití jarních luskovin nebo luskovino-obilných směsek. Kromě dusí-katých látek (13-–5 %) obsahují i struktu-rální polysacharidy (17–20 %) jako zdroj pohotovostní energie pro bachor. Je možné použití čisté kultury úponkové-ho hrachu ve výsevku 220–250 kg/ha, ale je třeba brát v úvahu nižší sušinu při sklizni (22–27 %) a nutnost dvoufázové

sklizně spojené s určitými riziky konta-minace nežádoucí půdní mikroflórou. Výhodnější je použití kombinace úponko-vého hrachu s jarním ječmenem ve výse-vku 200–220 kg/ha hrachu a 50–70 kg/ha ječmene. Tato kombinace je odolnější na případné sucho a nespornou výhodou je sklizňová sušina (27–30 %) umožňující přímou sklizeň (Přikryl, 2009). Obě tyto varianty je možné použít jako krycí plodi-nu pro víceleté pícniny. Lze očekávat vý-nos 15–25 tun píce z ha. Dále je možné použít lískový hrách v kombinaci s jarní pšenicí při výsevku 200 kg/ha hrachu a 70 kg/ha pšenice. Tato kombinace je vý-bornou předplodinou např. pro řepku, ale nehodí se jako krycí plodina pro příliš velké zastínění. Lískové hrachy a jejich kombinace s pšenicí jsou o jeden až dva týdny pozdnější a jejich výnos je cca 20–30 tun/ha. Tyto plodiny je zapotřebí zasít nejpozději do konce března. Termín skliz-ně je podle podmínek v daném roce na přelomu června a července. Je potřeba klást důraz na včasnou sklizeň a předchá-zet stárnutí porostu. Lignifikace vede k razantnímu snížení stravitelnosti orga-nické hmoty. Ideální je sklizeň napřímo. V případě dvoufázové sklizně nesmí doba zavadání přesáhnout 5 hodin. Doporuče-ná sklizňová sušina je v rozmezí 28–33 %, řezanka 2–4 cm. Mírný odtok silážních šťáv je u těchto materiálů přirozený. Ošetření řešíme mikrobiálním inokulan-tem s posílenou ochranou proti sekun-dární fermentaci, případně v kombinaci s chemickou fungicidní složkou.Závěrem je potřeba vyslovit přání, aby po-časí bylo v budoucnu k zemědělcům příz-nivější a umožnilo jim bezproblémovou výrobu objemných krmiv. K tomu přispí-vá svým dílem také naše společnost, která vyrábí široké portfolio silážních aditiv, umožňující zákazníkovi cíleně reagovat na stav sklízené plodiny a především na různé podmínky při sklizni. l

fenofázeobsah sušiny

obsah N-látek

obsah vlákniny

obsah hemi-celulózy

obsah škrobu

metání 16–18 12–14 22–25 18–20 0kvetení 18–21 10–13 28–32 17–19 0mléčná zralost 22–26 9–1 24–26 18–20 4–5mléčně vosková zralost 28–40 7–9 23–24 18–20 10–12

Tab. 1: Orientační dynamika změn živin ozimého žita (Přikryl, 2011)

Porost kukuřice – rok 2015


CS06-Hansen feature.indd 31 08-12-15 11:03


Máte zájem o inzerci v časopise Chov skotu? Kontaktujte nás!

TÉMA PŘÍŠTÍHO ČÍSLA:

5. února 2016

Silážování

Rezervujte si inzerci už nyní!

Uzávěrka objednávek: 26. ledna 2016

Kontakt: Jana Jaskulková+420 602 728 388

[email protected]

CS06_p32.indd 32 09-12-15 11:15

Tradiční ocenění chovatelů nejlepších kravPo uzavření každého kontrolního roku společnost CRV pravidelně organizuje po celé republice řadu seminářů T+B, na kterých ocení nejlepší chovatele obou hlavních dojených plemen. Kromě toho na těchto akcích šlechtitelé seznámí pří-tomné s novinkami v nabídce CRV, ale také s aktuální problematikou šlechtění i trendy ve světě a kolegové z oddělení informačních produktů představí nejen programy na řízení stáda, ale také první výsledky z pilotních chovů. Na většině seminářů vystoupí i zástupci firem MSD a Schaumann se svými přednáškami z oblasti zdraví, resp. výživy skotu.

Dlouhovýkonnost a efektivitaFirma CRV se již od svého vzniku zamě-řuje na produkci dlouhovýkonných krav, které ve stádě vydrží co nejdéle a produkují mléko s vysokým obsahem složek. Kromě toho si uvědomujeme, že zejména v posledních letech stoupají

nároky na řízení celého stáda, a proto se snažíme manažerům i zootechnikům co nejvíce usnadnit život. Z toho důvodu jsme začali klást ještě větší důraz na efektivitu produkce a zdraví stáda. CRV vyvinula indexy BLE – celoživotní efektivita, a BLH – celoživotní zdraví, na které se chovatelé mohou zaměřit při výběru býků (průměr je nula, čím vyšší kladné číslo, tím víc býk zlepšuje daný ukazatel).

Z výše uvedeného vyplývá i důvod, proč jsme kromě hlavní kategorie „celoživotní užitkovost T+B“ již před rokem zavedli také kategorii „nejlepší chov“, do které se kromě kg tuku + bílkovin počítá i délka mezidobí a procento brakace. Je pěkné mít prvotelku s vysokou první laktací – ovšem pouze pokud tato plemenice obhájí svou jedinečnost i v následujících letech, což vždy nebývá pravidlem. Proto si nejví-ce ceníme dlouhodobých výsledků, které jsou základem efektivní produkce.

Sláva vítězůmV tabulce přinášíme výsledky celoživotní užitkovosti T+B za oblast CRV (tj. všechny chovy v ČR, ve kterých CRV provádí kont-rolu užitkovosti). Nejlepší chov neuvádíme z toho důvodu, že v některých okresech s velmi nízkým počtem krav jednoho plemene byly tyto podniky posuzovány společně s převažují-cím plemenem, zatímco ve většině regio-nů se výsledky počítaly zvlášť pro každé plemeno – srovnání celé republiky by tedy mohlo být mírně zavádějící.

Miss foto CRV Již tradičně na seminářích T+B pořádáme soutěž o nejhezčí krávu po býcích CRV vy-focenou v daném roce, abychom ocenili ochotu a pomoc chovatelů při přípravě plemenic k nafocení nejen do katalogu. Na každé akci vylosujeme tři hlasující, kteří si odnesou soudek piva a po ukonče-ní celé „road show“ oceníme také majitele tří nejhezčích krav. Sice ještě chybí hlasy z T+B v Oticích, ale není příliš pravděpodobné, že by se ještě mohlo změnit pořadí, protože tři plemeni-ce mají velký náskok. Zatím se tedy jeví, že výhru si odnesou ple-menice CZ 344960 961 po otci Vanstein z DVPM Slavíkov, CZ 486737 961 Agras Laura po otci Hunter z Agras Bohdalov, a.s. a CZ 288467 953 po otci Jasper z chovu Podorlicko, a.s. Mistrovice. l

Tab. 1: Výsledky kategorie celoživotní užitkovost za oblast CRV

p. Svízela, Velký Ořechov

Vítězové kategorie „nejlepší chov“ z okresu Příbram

p. Petřík, Zem. a.s. Koloveč

poř. plem. kráva otec kg T+B kgM podnik

ČESTR1 CI100 CZ 102170 301 AMT-004 Etrepy 8 736 130 331 Zem. a.s. Koloveč2 C69R CZ 125416 101 HG-076 Honig 7 742 106 719 VOD Zdislavice3 C100 CZ 019145 921 MKM-221 5 Mrak 7 101 92 345 ZD Krásná Hora a.s.holštýn1 H63C CZ 000571 364 NEB-468 Metallica 8 952 113 616 Měcholupská zemědělská, a.s.2 H81C CZ 037299 645 NX-698 Jesther 7 748 112 047 p. Svízela, Velký Ořechov3 H100 CZ 031610 921 NX-698 Jesther 7 432 101 226 ZD Krásná Hora a.s.

33

I n f o C R V C z e C h R e p u b l I C

C H O V S K O T U p R o s I n e C 2 0 1 5

CS06-CRV news.indd 33 14-12-15 14:46

Chcete také vyzkoušet kalifornský model?

P okud budete cestovat po dálnici, která spojuje Portugalsko se Španěl-

skem, uvidíte v dálce velkolepou farmu Gijse a Josee van Halových. Už ze silnice můžete jasně vidět dispozici a velikost této farmy a všechna její příslušenství,

Dostupnost dostatečného množství vody umožnila Gijsovi a Josee van Halovým používání systému

zavlažování a také výstavbu stájí s loži stlanými pískem a systémem splachování. S tímto typem ustáje-

ní, které se perfektně hodí do portugalských podmínek, se technické parametry velmi rychle zlepšily.

autor Florus Pellikaan překlad Simona Burešová

Vysoká produkce nepřináší více problémů, ale spíše kritických bodů

V roce 2011 byla pro krávy vystavěna nová stáj

jako například ventilátory. Ty dávají mléčné farmě v příhraničním městě Elvas podobu kalifornské farmy.Tvůrci této celé farmy jsou právě manže-lé van Halovi. Když bylo Gijsovi 21 let, odešel z Nizozemska a docestoval až na

současné místo v Portugalsku, aby si zde vystavěl svoji farmu. „V Nizozemsku je k tomu, aby budoucí farmář udělal první krok, potřeba veliká suma peněz. Přesun do Portugalska nám umožnil dojit pod-statně více krav s mnohem nižším vstup-

O F A R M Ě

3434 C H O V S K O T U p R O S i n e c 2 0 1 5

CS06_Portuguese herd report.indd 34 14-12-15 12:06

vyhovovat portugalským podmínkám. „Výchozím požadavkem byl maximální komfort pro krávy, a proto jsem byl nad-šen možností nastýlat lože pískem. Je to velmi hygienické a dostupné. A jelikož se, dle portugalských poměrů, nachází-me v oblasti s dostatkem vody, zvolili jsme systém splachování. A ten velmi ulehčuje práci s pískem.“Gijs van Hal popisuje způsob, jakým jsou výkaly a písek odstraňovány z podlahy. Splachování silným proudem vody, 10x za den, 32 m3 vody při sklonu podla-hy 1 % zajistí spláchnutí písku a výkalů ze stání do dlouhého pískového kanálu. Zde písek klesne na dno. „Výhodou toho-to systému, který jsme viděli úspěšně fungovat v Kalifornii, je to, že zde není patrné opotřebení, např. škrabky či čer-padla. A to vše zásluhou vody.“

Výsledky v nových stájíchJednou týdně Gijs odstraní písek z písko-vého kanálu, vysuší ho a znovu použije pro podestýlání krav. „Takto sušíme i vý-kaly a UV-záření tento ,recyklovaný‘ pí-

sek dezinfi kuje. Celkově znovu použije-me asi 80 % podestýlaného písku, což umožňuje podestýlat lože opravdu vel-

Gĳ s a Josee van HaloviPřed 15 lety se manželé van Halovi odstěhovali do Portu-galska a vybudovali zde velmi úspěšnou farmu. V roce 2002 začali dojit 200 krav a v roce 2010 už jich měli 300.

Počet krav: 560Počet mladého skotu: 500Rozloha: 220 ha (z toho je 132 ha

zavlažováno)Počet zaměstnanců: 8Užitkovost: 305 11 800 3,90 3,25

Elvas

Portugalsko

10x za den, 32 m3 vody při sklonu 1 % zajistí spláchnutí písku a výkalů

Krávy jsou každých 5 minut automaticky sprchovány

ním kapitálem a pracovat s lépe ,dostup-nými‘ zaměstnanci, takže občas máte trochu času i sám pro sebe.“ Josee dodá-vá: „V Portugalsku se tak dobře cestovalo a podnebí je zde velmi příjemné.“Všechno bylo postaveno z narychlo se-hnaných peněz. „V roce 2002 jsme začali dojit 200 krav, z nichž většina byla na-koupena, a tento počet se zvýšil až na 300 krav v roce 2010.“

Snadná práce s pískemNicméně podle Gijse, nebyl pokrok v této „staré“ stáji tak přímočarý. „Postavili jsme mléčnou stáj podle běžného nizo-zemského modelu, např. s matracemi pro krávy a rošty. Ale tohle v portugal-ských podmínkách prostě nefungovalo. Díky přeplnění jsme museli upravovat paznehty 3x ročně a málokterá kráva za-březla. Dosáhli jsme pouze zvýšení počtu krav z 5 % na 10 % za rok. Také produk-ce 32 litrů při dojení 3x za den byla podle Gijse van Hala příliš nízká.A proto v roce 2011 padlo rozhodnutí po-stavit pro krávy novou stáj, která bude



koryse. Průměrná spotřeba je zhruba 7 m3 písku na 100 krav a 1 týden.“V Portugalsku chovatelé separují výkaly na tuhou a řídkou frakci, přičemž ta říd-ká je používána jako hnojivo. „Tímto způsobem dokážeme vypěstovat 3 metry vysokou kukuřici bez použití umělých hnojiv,“ zdůrazňuje Josee.Van Halovi také investovali do plně auto-matického sprchovacího zařízení, kte-rým jsou krávy zvlhčovány každých 5 minut po dobu 1 minuty. Vysoce rych-lostní ventilátory poté krávy vysuší a tím je zajištěn velký „ochlazovací“ efekt.

Efekt všech těchto opatření v nových stá-jích byl okamžitý. „Ve starých stájích ná-sledkem přeplněnosti nám loni v srpnu, kdy je vedro pro krávy velmi stresující, zabřezla pouze jedna kráva. V uplynu-lých 2 letech nám v nových stájích za-březlo 40 % krav, a to právě v tomto nej-rizikovějším měsíci. Procento obměny stáda v nových stájích kleslo na 17–19 %, a to znamená, že 20% nárůst je možný. V současné chvíli poprvé za ty roky do-kážeme selektovat uvnitř stáda. A pokud srovnám vedle sebe technické paramet-ry před a po výstavbě nových stájí, je to jako byste srovnávali dvě naprosto odliš-né farmy.“

Jako v domíchávači betonuDíky změnám v managementu se také zvýšila produkce mléka. Za poslední 2 měsíce nadojila každá kráva přes 40 kg mléka – rekord farmy. „Ve skutečnosti si však myslím, že zlepšení zdravotního stavu stáda je mnohem důležitější. Vel-mi často se říká, že vysoká produkce mléka přináší více problémů. S tím já rozhodně nemohu souhlasit. Spíše se jen musíte více zaměřit na kritické body v managementu, jako je komfort krav, kvalita siláže, využití vlákniny a úroveň péče zaměstnanců. Prostě si nemůžete dovolit jakékoliv uklouznutí,“ říká Gijs.Pro zajištění dostatku krmiv obhospoda-řoval Gijs minulý rok 50 hektarů vojtěš-ky, kterou zavlažoval. „Obsah bílkovin v této vojtěšce byl kolem 23 %, zatímco v pastevním porostu ne více než 16 %. A navíc, vojtěška vůbec nepotřebuje žád-ná umělá hnojiva. Nicméně krmná dáv-ka kompletně bez pastevního porostu také není dobrá, neboť potom je zde velký nedostatek sacharidů,“ vysvětluje Gijs. Krmná dávka pro celé stádo se

kromě 20 kg kukuřičné siláže skládá taky z 16 kg trávy a 11 kg vojtěšky a z dalších 11,8 kg koncentrátů.Pro přípravu krmné dávky používají Gijs a Josee speciální míchací vůz Bravo Roto-mix, vyrobený v Itálii. „Pracuje na stej-ném principu jako domíchávač betonu, pečlivě promíchává dávku pro 5 nebo 10 krav, aniž by ji rozmačkal na kaši. Dobrá krmná dávka pro stádo může být vyrobena v jakémkoliv míchacím voze, ale např. pro malou skupinu krav před porodem je vyvážená a lehká krmná dáv-ka také velmi důležitá, a to tento mícha-cí vůz dokáže zajistit. Vzhledem ke zra-nitelnosti této skupiny je vyváženost a kvalita krmné dávky snad ještě důleži-tější než pro dojnice,“ dodává Gijs.

Monitorování výsledkůU Gijse a Josee nyní pracuje 8 zaměst-nanců. „Ošetření a inseminaci si stále dělám sám. A to nejen proto, že to dělám rád, ale protože je dobré ty krávy znát a tím zajistit, že technické údaje jsou v pořádku a je možno je monitorovat. Josee je zodpovědná za telata.“Cílem už nyní není další růst. Gijs van Hal nyní pracuje na licenci pro mladý skot ve věku 4–10 měsíců, který je nyní ustájen na pronajmuté farmě. „Ze všeho nejdřív bychom chtěli dále optimalizo-vat a získat více půdy, protože momen-tálně si sami nedokážeme zajistit dosta-tek krmiv. Mimoto půda zde zajišťuje stabilitu farmy. Nyní si konečně můžeme mezi krávami vybírat, co se týče jejich zdravotního stavu. To je velký přepych a bude roz-hodně ještě více ovlivňovat výsledky na farmě. Růst je samozřejmě výhoda, ale optimalizace je momentálně ještě mno-hem výhodnější.“ l

Míchací vůz pracuje na stejném principu jako domíchávač betonu

V dlouhém pískovém kanálu se písek usazuje na dně

Gijs minulý rok obhospodařoval 50 hektarů vojtěšky

O F A R M Ě

3636 C H O V S K O T U p R O s i n e c 2 0 1 5


Plány na příští rokJe doba adventu, doba rozjímání, doba rekapitulace za poslední rok… Toto je to poslední číslo Chovu skotu, na kterém se po několikaleté spolu-

Do konce roku pro naše „robotáře“ pro-bíhá výjimečná akce na respondéry Lely Qwes HR-LD, které Vám přináší nepřetr-žité informace o zdraví dojnic, prvote-lek, a dokonce i o zdraví zasušených zvířat. Vedle funkce identifikace posky-tuje respondér HR-LD velmi kvalitní funkčnost, která Vám nabídne infor-

mace o přežvykování, aktivitě a zdra-votním stavu jednotlivých krav i celého stáda. Data se přenáší na velkou vzdále-nost po radiové frekvenci. To znamená, že můžete sledovat dojnice, mladý skot i zasušené krávy 24 hodin denně, 7 dní v týdnu. Aktualizace po 2 hodinách, odečet až na 500 metrů, zvířata můžete

sledovat i během pastvy, včas detekuje-te zdravotní potíže bez ohledu na frek-venci návštěv robotu. Do konce roku se slevou až 50 %. Pro více informací mů-žete kontaktovat některého z obchod-ních zástupců stájových technologií. Více na webu www.agropartner.cz nebo na e-mailu [email protected].

Černý diamant pro každou…

AGRO-partner s. r. o., Květnová 506/2, 392 01 Soběslav, Tel.: +420 721 741 141, e-mail: [email protected]

práci podílíme. Proto bychom se s Vámi chtěli touto cestou v tomto časopise roz-loučit, ale nekončíme…, právě naopak, začínáme novou éru.

Přijďte nás navštívit na Techagro

Jedinečná akce na respondéry

Během roku 2016 chystáme spoustu no-vinek. Připravujeme více akcí, kdy vyra-zíme k Vám do krajů po celé České re-publice a jednu z akcí plánujeme i na Slovensku. Chtěli bychom být zase o kousek blíže k Vám a představit Vám naše technologie a stroje. Začátkem dubna se v Brně koná veletrh Techagro. Přijďte za námi na stánek pro-hlédnout si naši expozici a třeba si domů odnesete jeden z mnoha dárečků, které budeme rozdávat. Sledujte náš web www.agropartner.cz nebo facebook www.facebook.com/agro-partner.sobeslav. Průběžně zde najdete veškeré naše aktivity, slevové akce, ale například i volná pracovní místa, bazar strojů a mnoho dalšího. Během příštího roku bychom měli spustit i pravidelné rozesílání newsletterů.

I N F O A G R O P A R T N E R

37C H O V S K O T U P R O S I N E c 2 0 1 5

CS06-Agro news.indd 37 14-12-15 13:41

C H O V A T E L S K É V Ý S TA V Y A A K C E

Si lážování

Únor (5. února) – Hlavním tématem prvního čísla roku 2016 bude silážování. Najdete zde ale i pravidelné rubriky. Přečtete si také článek zaměřený na jednu z nejčastějších příčin vyřazování krav ze stáda, a to onemocnění končetin.

V P Ř Í Š T Í M Č Í S L E N A J D E T E

Kvalitní krmná dávka je základemZD MostekFoto: Martina Sasáková

Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně společností CRV Publishing.

Redakce:CRV Czech Republic, spol. s r. o.Vídeňská 340, 252 42 Vestectel.: +420 244 912 201fax: +420 244 102 530 e-mail: [email protected]

Vydavatel: CRV Publishing, v zast. Rochus Kingmans Šéfredaktor: Jaap van der Knaape-mail: [email protected]:Ing. Simona Burešová, Ph. D.e-mail: [email protected] spol. s r. o.e-mail: [email protected]

Inzerce:Tiskárna Didot, spol. s r. o., Jana Jaskulkovátel.: +420 602 728 388 / +420 543 215 538fax: +420 515 550 948e-mail: [email protected]

Grafi cké zpracování:Veeteelt, P.O. Box 454, 6800 Arnhem,the Netherlandstel.: +31 26 38 98 821fax: +31 26 38 98 839 e-mail: [email protected]

Tisk:Tiskárna Didot, spol. s r. o., Trnkova 119, 628 00 Brno-Líšeňtel.: +420 543 215 538e-mail: [email protected]

Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům společnosti CRV Czech Republic, spol. s r. o. a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a.s., Reprogen, a.s., De Heus a.s., AGRO-partner s.r.o. a Chr. Hansen Czech Republic s.r.o. prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek společnosti CRV Czech Republic nebo pracovníků partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou získat zdarma na výstavách nebo prezentacích společnosti CRV Czech Republic.

Fotografi e:Z archivu Veeteelt, CRV Czech Republic, spol. s r. o., partnerských organizací, Els Korsten (20–21) a Ladislav Novotný (23).

Prohlášení:Vydavatel neodpovídá za názory vyjádřené autory jednotlivých příspěvků, ani nemusí zcela sdílet názory těchto autorů. Snahou vydavatele je poskytovat prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné informace. Přesto nemůže být vůči společnosti uplatňována žádná odpovědnost za chyby v obsahu jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmko-liv způsobem bez předchozího písemného souhlasu vydavatele.

MK ČR E 15326ISSN 1801-5409

201614. ledna Základní výběry – plemeno C, Osík u Litomyšle14.–17. ledna Swiss Expo, Lausanne, Švýcarsko15. února Základní výběry – masní býci, Osík u Litomyšle24.–25. února Schau der Besten, Verden, Německo27. února–6. března SIA, Paříž, Francie8. března Agro Nord Dairy Show, Aars, Dánsko15. března Základní výběry – plemeno C, Osík u Litomyšle2. dubna Swiss national show, Bulle, Švýcarsko15. dubna Základní výběry – masní býci, Osík u Litomyšle18. dubna Základní výběry – masní býci, Osík u Litomyšle26. dubna Základní výběry – masní býci, Osík u Litomyšle12. května Základní výběry – plemeno C, Osík u Litomyšle17.–19. června All-European Holstein Championships, Colmar, Francie30. června–2. července Danish national show, Herning, Dánsko

K O N T A K T Y


ISSN 1801-5409

CS06-next issue.indd 38 14-12-15 13:48


Přípravky pro Vás vyrábí: Chr.Hansen Czech Republic s.r.o., č.p. 215, 693 01 Starovice.

www.chr-hansen.cz

INZ_3_V1_REHYMED_A4_11.2015.indd1 1 9.11.2015 11:52:38CS06_p39.indd 39 09-12-15 11:08

CRVCZ.CZ

Jak efektivně vyhledávat říje a

sledovat zdraví krav?

NÁSTROJ PRO EFEKTIVNĚJŠÍ ŘÍZENÍ STÁDAOvalert je unikátní systém sledující říje a zdravotní stav krav a jalovic 24 hodin denně, 7 dní v týdnu a to v kombinaci s dalšími datovými zdroji, jako např. kontrola užitkovosti, inseminace, centrální evi-dence atd. Vysoká spolehlivost systému je prověřená na více než 1000 farmách.

Podrobnější informace získáte u zástupců společnosti CRV nebo na www.rizenistada.cz.

214-15 Ad Chov Skotu-JUN.indd 1 04-06-15 10:11

Date post:	12-Sep-2019
Category:	Documents
Upload:	others
View:	1 times
Download:	0 times

ROČ. 12 Č. 6 PROSINEC 2015 - crvcz-be6.kxcdn.com · Státní zemědělská a potravinářská...

Documents