PAMATOVAT!: LOGISTIKA = POSLOUPNOST UDRŽITELNÝ ROZVOJ = KOMBINACE OCHRANA SPOTŘEBITELE = ASYMETRIE ZÁKONY = NIC SPRÁVNĚ Hlavně pozor: pokud za otázkou není uvedeno, že je správně pouze jedna možnost, neznamená to, že jich musí být správně víc. Také to může být jen jedna. Výpočty 1. quality index QI = BPI/poměr počtu obyvatel k celkovém počtu obyvatel státu 2. saturace maloobchodu IMS = celkové tržby potenciální lokality/ plocha která už tam je= {lidi x prodej na hlavu x míra realizace} / (stávající prodejní plochy lokality) 3. index prodejní aktivity SAI = %poměr lokality na tržbách / %poměr lokality na obyvatelích 4. index kupní síly BPI = příjmy x 0,5 + tržby x 0,3 + obyvatelstvo x 0,2= vyjde podíl na celku Čísla 8) Kolik je v ČR potravinářských obchodů do 400m2: 17 000
Transcript
PAMATOVAT!:
LOGISTIKA = POSLOUPNOST
UDRŽITELNÝ ROZVOJ = KOMBINACE
OCHRANA SPOTŘEBITELE = ASYMETRIE
ZÁKONY = NIC SPRÁVNĚ
Hlavně pozor: pokud za otázkou není uvedeno, že je správně pouze jedna možnost, neznamená to, že jich musí být správně víc. Také to může být jen
jedna.
Výpočty
1. quality indexQI = BPI/poměr počtu obyvatel k celkovém počtu obyvatel státu
2. saturace maloobchodu IMS = celkové tržby potenciální lokality/ plocha která už tam je= {lidi x prodej na hlavu x míra realizace} / (stávající prodejní plochy lokality)
3. index prodejní aktivity SAI = %poměr lokality na tržbách / %poměr lokality na obyvatelích
4. index kupní sílyBPI = příjmy x 0,5 + tržby x 0,3 + obyvatelstvo x 0,2= vyjde podíl na celku
Čísla
8) Kolik je v ČR potravinářských obchodů do 400m2: 17 000
13) Počet vietnamských prodejen do 400m23 000
4) Podíl aktivních podnikatelských subjektů v obchodě tvoří cca:a)10%b)20%c)40%
d)60%dnes 35%
15. Podíl obchodu na HDP – 12%
18. Podíl výdajů domácností na…. retailu je 60% (2/3)
25) Tržby internetových obchodů?37 mld
27) Kolik je v ČR True e-shopů? 500 až 1000
46. e-shopy s tržbami nad 200 mil. označujeme jako:
a) velké – nad 200 mil. Kčb) malé – do 50 mil. Kčc) střední – 50-200 mil. Kč
Rozměr europalety:- 1200*800*144 (dle učebnice výška 170 mm)
Kolik procent zaujímají obchody s více než 100 zaměstnanci na celkovém počtu obchodů ? méně než 1%
Kolik procent zaujímají obchody s více než 100 zaměstnanci na počtu zaměstnanců v ČR ? 1/3
Kolik procent zaujímají obchody s více než 100 zaměstnanci na tržbách v ČR ? 1/2
Kolik procent zaujímají obchody s více než 100 zaměstnanci na tržbách v maloobchodu ? 1/2
Výdaje realizované přes nákupy v MO se podílí na celkových výdajích obyvatelstva cca:65%
Podíl makroekonomických výdajů na domácnost v maloobchodě? (TAK NĚJAK)60% = 2/3
1. Podíl tržeb řetězců COOP na tržbách celého COOP ? 33%
17. Výdaje domácností na spotřebu : 1/2 (54%)
19. Podíl MSP(=malých a středních podniků) na celkovém podílu NACE : 40%
20. INCOMA – výsledky důvodů v nákupní jednotce kvalitně pro rodinu 23%hodně a výhodně 23%levně a blízko 21%ze zvyku 21%rychle 12%
33. Podíl státních podniků:
Velmi malý, v roce 2009 jeden
44. podíl středních a malých podniků (MSP) podle NACE – G cca 99%
47. Kolik procent výdajů utratí domácnosti v retailu: 60%= 2/3
Výdaje domácností na konečnou spotřebu na HDP: 1/22/3 (pozor, 2/3 jde na výdaje domácností z příjmů) 1/10
Podíl firem s více než 100 zaměstnanci na tržbách v maloobchodu 5% desetina polovina pětina Podíl 10 nej firem v retailu 65%
21. Podíl 5ti největších řetězců v potravinách
46%
Podíl obchodů na HDP tvoří v ČR cca: 12% 24% 44% 4%
Výdaje na konečnou spotřebu domácností tvoří z výdajů na konečnou spotřebu v HDP cca polovinu desetinu ¾
Podíl maloobchodních živností v ČR 1/3 Na počtu vydaných živnostenských oprávnění se podílí obchod (MO i VO) cca 25% 35% 47% 55%
V ČR je v současnosti vydáno živnostenských oprávnění v počtu cca 3,6mil cca 5,5mil cca 1,7 mil méně než 0,5 mil !!!! správně je 3,2mil
Podíl podniků odvětví obchodu nad 100 zaměstnanců na tržbách v obchodě ČR činí cca 1/3 1/10 1/2 1/5
Podíl podniků odvětví obchodu nad 100 zaměstnanců na zaměstnanosti v obchodě ČR činí cca 1/3 1/10
1/2 1/5
Výdaje realizované přes nákupy v MO se podílí na celkových výdajích obyvatelstva cca: 30% 50% 65% 90%
Podíl aktivních podnikatelských subjektů v obchodě tvoří cca:10% 20% 40% 60%
- podíl aktivních subjektů v NACE: 40%- podíl aktivních MSP v NH: 20%- podíl aktivních MSP na všech aktivních subjektech v obchodu - 99%
Roční MO tržby dosahují v ČR cca: 435mld 685mld 855mld (924mld správně!!!)1200mld
41. Jaký podíl mají malé a střední podniky na celkovém počtu podniků v ČR? přes 90%
Logistika
29. Logistické dodavatelské služby lhůtaspolehlivostpružnost (flexibilita)kvalita
množství-ne
30. Logistický řetězec – POSLOUPNOST míst a činností, které zajišťují transformaci toku
Crossdocking je jako:velkoobchod maloobchod vyroba mimo log retezec
Cross docking můžeme provádět pomocí Cross docking clasic Cross docking transshipment
U crossdockingu je bod rozpojení:mimo log. Řetězec u výrobce v maloobchodu ve velkoobchodu
Aplikační identifikátor: - používán jako druhotný kód, kt. poskytuje informace neobsažené ve standardním číslování (např. data výroby produktu, váhu, číslo šarže)
vymezuje datové pole identifikuje způsob vyskladňování zboží umožňuje aplikaci RFID při evidenci zásob ???? identifikuje aplikaci čárového kódu
4. Crossdocking VO do MO : classic – pull to pull (záleží, jaký je to řetězec)- je to pul-pull(transhipment – pull to push)
- proces probíhající v distribučním středisku, kdy příchozí zboží je okamžitě rozbaleno a zabaleno do palet dle objednávek nebo přesunuto do dočasného úložiště, výrobky jsou následně naloženy na již čekající náklaďáky, aniž by byli skladovány (pull-pull)
- vše jde přes centrálu (možnost i skladu) dovážejí zboží od více dodavatelů do centrály a pak se to doveze do daných obchodů (pull-push)
- pohyb zboží bez skladování, jen roztřídění a expedování dále, čerstvé zboží - kompletace, expedice
10) Cross docking je: systém pull-pull i systém pull-push
9. Crossdocking výroby – VO-MO : Pull to Pull
?12. Pasivní prvky retailu (???LOGISTIKY????)pasivní prvky logistiky - objekty, které probíhají logistickými řetězci (suroviny, materiál, odpad vznikající při výrobě, distribuci a spotřebě výrobků, obaly a přepravní prostředky při svozu k opakovanému použití, osoby přepravované, informace, tok peněz)x aktivní prvky logistiky - subjekty, jejichž působením se toky pasivních prvků realizují v logistickém řetězci (technické prostředky pro manipulaci a přepravu, balení, skladování a fixaci)
23.QR kód = čárový kódQR = quick response code
23) Co je to push systém?snaha vytlačit, to co bylo vytvořeno, na další úroveň, např. výrobce to tlačí do velkoobchodu, dříve velkoobchod do maloobchodu
24) Co je to pull strategie? následující článek si vytáhne z předcházejícího tolik a tehdy, kdy potřebuje (maloobchod z velkoobchodu)
28) Palety jsou:a) jednocestné (= jednorázové, na jedno použití X vratné, na více použití)b) dvoucestné (manipulovatelné ze 2 protilehlých stran)c) třícestnéd) čtyřcestné (manipulovatelné ze všech 4 stran)
Proti biologickým/klimatickým vlivům slouží:a) fixační obal
b) bariérový obal
c) uzávěr
37. Co chrání proti mechanickým vlivůmfixační přepravní systém
Mezi specifické logistické metody patří:a) Just in time
b) Metoda ABC (=metoda řízení zásob)
c) DPP (delivery duty paid)
d) teorie front
Pro značení palet se používá EAN 13 EAN 14 interní čárový kód EAN 128
V souvislosti s označováním logistických jednotek (palet, barelů, skupinových balení výrobků) v přepravě se v posledních letech rozšířilo použití systému UCC/EAN 128, který využívá čárových kódů Code 128.
(http://www.whp.cz/carovy-kod-ean.html)
Pro označení spotřebních jednotek se používá EAN kód EAN/UCC 13 EAN/UCC 8 EAN/UCC14 EAN/UCC 128
Který EAN kód je nejdelší? - složený, rozšířený ?- EAN 13
Interní EAN kód nesmí opustit:- území obchodu, státu, nejde přes další článek log. řetězce, ale přímo ke spotřebiteli
Co to je prefix?- ty první tři čísla z čárového kódu (z EAN). Označuje např. zemi původu.a) část EAN kódub) část ochranného baleníc) míra dodací pružnostid) pevné dodací lhůty
Distribuční modely lineárního programování lze použít k řešení následujících problému:a) optimalizace přepravy mezi dodavatelem a odběratelemb) návrh optimálního okruhu pro rozvozc) optimalizace rozmístění skladud) optimalizace výrobního programu
Mezi distribuční úlohy lineárního programování nepatří : a) dopravní problémb) úloha obchodního cestujícíhoc) optimalizace portfolia d) přiřazovací problém
Mezi základní optimalizační úlohy, které se mohou na grafech řešit, nepatří:- nákladová optimalizace přepravy mezi dodavateli a odběrateli
Základním optimalizačním kritériem v dopravním problému je:a) minimalizace nákladů na přepravub) minimalizace počtu kilometrů mezi dodavatelem a odběratelemc) optimalizace vytížení vozideld) maximalizace požadavků dodavatele
Čím se od dopravního problému liší obecný dopravní problém:- kapacity dodavatelů a požadavky odběratelů jsou uvedeny v rozdílných měrných jednotkách
Bivalentní proměnné se užívají v následujících případech:a) přiřazovací problémb) dopravní problém
c) úloha obchodního cestujícíhod) úloha o pokrytí
??? d) vnitřní
Co je to manipulační a přepravní jednotka?mj - zboží nebo soubor zboží, tvořící jednotku schopnou manipulace jako s jedním kusem pj - …schopnou přepravy…(způsob putování zboží)
Přepravní prostředky jsou:- palety, kontejnery, přepravky
Kontejner je:přepravní prostředek
Manipulační jednotka nultého řádu je:- zboží ve spotřeb. balení
Co nepatří mezi sklady dle průtoku zboží?- halový sklad
Co patří mezi sklady dle průtoku zboží?- hlavový(jednohlavý) a průtokový sklad(dvouhlavý)
Přepravní logistický řetězec je:POSLOUPNOST přepravních a souvisejících skladových a manipulačních operací
Nákladní a náložní list: - správná odpověď je jediná a to něco ve smyslu potvrzení smluvního vztahu mezi vývozcem a přepravujícím…
Nákladní list v silniční dopravě použitelný pro mezinárodní dopravu se nazývá: a) AWB (letecký náložní list)b) CMR
c) konosament (náložní list – pouze pro námořní dopravu)d) CIM (to je nějaký ten potřebný dokument pro dopravu do Ruské federace, ještě s dokumentem SMGS, nebo tak nějak)
8. Logistický řetězec:POSLOUPNOST míst a činností, které zajišťují transformaci toku
24. Co je CPFR?termín v logistice = collaborative planning, forecasting, replenishment
- cíl: zlepšit dodavatelský řetězec integrace podporou a pomocí společných postupů
X horizontální tvoří zase celý logistický řetězec přes podnik, dodavatele, zákazníka,... >dodavatel, materiál, výroba, podsestavy, montáž, hotové výrobky, distribuční síť, zákazník
Manipulační jednotka 0.řádu je odvozenou jednotkou sloužící pro mechanizovanou přepravu či manipulaci je manipulační jednotkou uzpůsobenou pro kombinovanou přepravu je zboží ve spotřebitelském obalu
Logistický cíl zaměřený na snížení N? Ekonomický a vnitřní
logistické cíle:ekonomický (vnitřní) = s co nejnižšími nákladyvýkonový (vnější) = uspokojit zákazníka
Snižování logistických nákladů je cíl:a) ekonomický
b) výkonový
c) vnější
EOQ model
31. Předpoklady EOQ1. Konstantní a známá velikost poptávky2. Konstantní a známá doba dodání3. Konstantní cena zboží4. Konstantní přepravní náklady5. Jeden druh zboží6. Neexistují zásoby na cestě z finančního hlediska7. Uspokojení veškeré roční dodávky8. Neomezené finanční prostředky (dostatek peněžních zdrojů)
32. EOQ model – jak vypadá křivka nákladů na skladování?
Rostoucí (červená čára v grafu)
33. EOQ model – jak vypadá křivka nákladů na objednání?
Klesající (hnědá čára v grafu)
1.Křivka nákladů při optimalizaciKonstantníRostoucí
Klesající (když chci optimalizovat náklady, tak logicky mi budou klesat, nechci aby rostly!)
Jaký je vývoj celkových nákladů v modelu?- parabola (velmi plochá)
Průběh křivky nákladů na držení zásob (skladovací??)- rostoucí
Náklady na objednání s růstem q (klesají)? - klesají od bodu zvratu
Průběh křivky nákladů na obnovení zásob?Rostoucí?
Přepravní náklady, náklady na cestě
konstantní
Zvýšení průměrné zásoby při stejných tržbách má vliv naa) zpomalení obrátkovosti zásobb) zrychlení obrátkovosti zásobc) nemá vliv na obrátkovost zásob
27. Zásoba v jistotě - běžné (obratové)
uplatňuje se při závislé poptávce, tento systém představuje řízení zásob plánem, kdy na základě výrobního plánu zjistíme potřebu jednotlivých položek zásob, počet kusů a časové rozložení doplňování zásob
Průměrná zásoba se skládá za nejistoty z:- pojistné, běžné (obratové)
Průměrná zásoba se skládá za jistoty z:- běžné (obratové)
Jaké funkce plní pojistná zásoba?- krýt výkyvy ve spotřebě (poptávce), ve výši dodávky, v dodacím cyklu
Kdy držet větší pojistné zásoby:- u druhů nezastupitelných ve spotřebě, s velkými důsledky nedostatku, s jediným nebo vzdáleným zdrojem
Se zvyšováním pojistné zásoby úroveň dodavatelských služeb:a) klesá
b) nemění sec) rosted) jiná odpověď
Co umožňuje optimalizace zásob?- snížení nákladů a objemu
Předpoklady optimalizace zásob:- pravidelné dodávky a čerpání zásob, neomezená velikost dodávky
Z čeho se skládá obratová zásoba: - zásoba max, zásoba min
Objemová norma skladu je?- objem zásob i celková plocha skladu
Co ovlivňuje maximální zásobu na skladě?velikost skladutrvanlivost zbožídostupnost na trhudostupnost kapitálových zdrojůpředpisy (legislativa)množstevní bariéry (státu/EU)u léků, pyrotechniky další omezení
Co ovlivňuje minimální zásobu?technologické minimum 0 (asi )
Signální zásoba je: (objednací zásoba)doba dodání ve dnech denní prodej minimální zásoba
(objednací zásoba = signální stav zásoby, bod objednávky; Představuje takovou výši zásoby, při níž je nezbytné zajistit novou dodávku tak, aby došla nejpozději v okamžiku, kdy skutečná zásoba dosáhne úrovně minimální zásoby, signální zásoba je fcí minimální zásoby, závisí na ní!!!)
Signální zásoba není funkcí pro:dodací lhůty dodávky denní prodej roční prodej průměrná zásoba min. zásoba maximální zásoba S růstem velikosti dodávky klesají náklady na objednánírostou náklady na skladování
7. Když se zvětšuje objem objednávky, tak se zvýší náklady na držení zásob (na skladování- logicky), klesají N na objednání (protože už jsem si to objednala minule a bylo toho více)
Skupina C v metodě ABC?- zahrnuje převažující počet druhů zboží, které má velmi malý podíl na prodejimetoda ABC= metoda řízení zásobA – ty druhy materiálu, jejichž hodnota představuje rozhodující podíl na celkové roční spotřebě, 15% druhů materiálu + 60% podíl na spotřebě v této skupině se plánuje na stav zásob na základě propočtu noremB – ty druhy materiálu, u nichž je krátká lhůta mezi vyhotovením objednávky a jejím vyřízením, 20% druhů materiálu + 20% podíl na spotřebě, v této skupině se plánuje stav zásob na základě minimální zásoby, při které je třeba vystavit objednávkuC = 65 % druhů materiálu + 20 % podíl na spotřebě; jejich zásoba se plánuje souhrnnou peněžní částkou; nákup zásob se provádí podle požadavků jednotlivých útvarů podniku
Body rozpojení
Zásoby s rozpojovací funkcí : obratová (neboli běžná), pojistná (pro předzásobení), signální
Zásoby bez rozpojovací funkce: zásoby na cestě, strategické zásoby, spekulační zásoby, zásoby bez funkce
Které zásoby nemají rozpojovací funkci:strategickéspekulační
na cestězásoby bez funkce
Které zásoby mají rozpojovací funkci:Signálníběžná (obrátková)zásoby pro předzásobenípojistné
26. Bod rozpojení v crossdockingu – u výrobce
Bod rozpojení materiálového (zbožového) toku je bodem:kde leží pojistná zásobakde neleží pojistná zásobakde končí řízení toku plánemkde začíná řízení toku plánemkde končí řízení toku poptávkoukde začíná řízení toku poptávkou
27. Kdy se rozpojí logistický řetězec a) tam, kde leží pojistná zásoba (=ZBOŽÍ?)b) tam, kde neleží pojistná zásobac) končí plánd) začíná pláne) začíná poptávkaLogistický řetězec = posloupnost míst a činností, které zajišťují transformaci toku (zabalení, obrábění apod.) – tvořen články logistického řetězce. Část toku probíhá výrobou (její podčástí je oběh = zaopatřovací logistika), část obchodem.
Ochrana spotřebitele
Kde se vzala ochrana spotřebitele? (jestli v římských smlouvách třeba- a to NE!!!)Jednotný evropský akt (1987)- První definování VYSOKÉ úrovně ochrany spotřebiteleMaastrichtská smlouva (1993)- ochrana zdraví, bezpečnosti, hospodářských zájmů spotřebitelů a poskytování informací spotřebitelům jsou specifické
činnosti, rozšiřující opatření v článků 100a- Jednotného evropského aktuAmsterodamská smlouva (1999)- právo spotřebitelů na informace, právo na vzdělávání a právo sdružovat se k ochraně vlastních zájmůLisabonská smlouva (2009)- V oblasti ochrany spotřebitele má EU sdílenou pravomoc
34. Ochrana spotřebitele při tržním selhání – asymetrie(Za účelem zmírnění INFORMAČNÍ ASYMETRIE a pro dohled nad potravinářským trhem funguje v našich podmínkách Česká státní zemědělská a potravinářská inspekce)
Tržní selhání: 1) veřejné statky2) externality3) tržní síla4) asymetrické informace
35. Je ochrana spotřebitele v ČR nebo něco takového pod PATRONACÍ OSN ? ANO - Existuje platná rezoluce OSN č.39/248 "o ochraně spotřebitele", podle které má každý spotřebitel právo na všestranné, vyčerpávající, srozumitelné, a pravdivé informace o potravině.
36. Jaký region měl nejvíce upozornění RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed)? Asie (2011 Čína – 558, Indie – 337, Turecko – 318), pak Německo, Španělsko ...
44 . RAPEX: Rapid Alert System for Non-Food Products
- rychlý výstražný informační systém Evropské unie o nebezpečných spotřebitelských výrobcích nepotravinářského charakteru
- má zajistit rychlou výměnu informací mezi členskými státy EU a Evropskou komisí o opatřeních, kt. zabrání nebo omezí používání a prodej nebezpečných výrobků
- v ČR za něj zodpovídá Ministerstvo průmyslu a obchodu (funguje od vstupu ČR do EU)
Je RASFF pod patronací OSN?NE (Systém RASFF byl zřízen na základě článku 50 Nařízení Evropského
parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin.)
47. Prodávající je: - podnikatel, který spotřebiteli prodává výrobky nebo poskytuje služby
- fyzická osoba, která prodává spotřebiteli rostlinné a živočišné výrobky z vlastní drobné pěstitelské nebo chovatelské činnosti anebo lesní plodiny
48. Narušení ochrany spotřebitele – tržním selháním Asymetrie
Category management
- CM patří do oblasti metod podporujících strategickou spolupráci dodavatelů a obchodníků
- Cíl: na základě monitorování nákupního chování zákazníku se snažit zvýšit podíl spokojených zákazníků, tržby, zisk a logistiku
Základní složky CM:
a) marketingb) plánováníc) nákupd) merchandisinge) prodej
1) Coop má funkci:a) Skladovacíb) Vyjednávacíc) Objednávacíd) Zúčtovací e) Reklama - propagacef) Optimalizace distribučních a logistických cestg) Kontrolní činnost
2) Prodejny řetězců COOP jsou vlastnictvím:a) řetězce COOPb) spotřebního družstvac) Svazu českých a moravských spotřebních družstev
3) Podíl spotřebních družstev ČR na celkovém MO obratu činí cca:a)5%b)10%c)15%d)20%e)25%
16. Podíl COOP na celkovém počtu spotřebních družstev: … 15%
17. Podíl COOP na tržbách spotřebních družstev: ... 33%
18. Podíl tržeb řetězců COOP na tržbách celého COOP: ... 36,2%
6. Družstva vznikají z: maloobchodu
Konzumní družstva disponují v ČR cca 25000 prodejen 10000 prodejen 4000 prodejen
18. Kdo je vlastníkem COOP:Spotřební družstvo – příjemce frančízy
11. Kdy vznikla družstva:1844
29. Kdy vznikl COOP?1847 – 1.konzumní družstvo Pražský spotřební a konzumní spolek1968 – UNICOOP1989 – maloobchodní řetězce COOP
Vznik konzumních(spotřebních družstev) ve světě se datuje do: počátek 20.stol počátek 19.stol polovina 19.stol období německé okupace 1939-1945
Spotřební družstva vznikala především ve městech venkově zemědělství
Členem konzumního družstva jsou Maloobchodníci velkoobchody VO i MO občané podnikatelé s živností obchodní
Coop není vlastněn: Coop – poskytovatel frančízy
spotřební družstva – příjemce frančízy Coop Centrum a Coop Morava – poskytovatel frančízy
Co není pravdivé o prodejně řetězce coop: Je vlastněno coop-frančízor Je vlastněna spotřebním družstvem – příjemce franchizy Vede Coop Centrum a Coop Morava
- franchisový balík je stručně řečeno definice rozsahu plnění poskytovaných franchisorem jeho franchisantům. Jedná se o komplex zkušeností, know-how, služeb a produktů, které franchisor získal a vyvinul za mnoho let budování svého franchisového systému
5. Moderní rysy retailu:
Koncentrace (firem, provozu) Diverzifikace Internacionalizace (zahraniční expanze) Diskontní orientace Logistická řešení (integrace VO a MO)
+ Orientace na velkoplošné jednotky
+ Private labels
45. Charakteristické rysy retail firmy:
Velikost Diverzifikace Zahraniční expanze (internacionalizace) Diskontní orientace Propracovaná logistika Orientace na velkoplošné jednotky Private labels
9. PenetraceRealizace nákupu… (průnik zboží ke spotřebitelům)
10. Maximální rádius SortimentDostupnost
11. Minimální rádius je dán Rentabilitou provozu
13. Scharův zákon – opodstatněnost obchodu jako mezičlánku v oběhu zboží (opodstatněnost obchodu je dána souhrnem užitečných služeb, které obchodník může nabídnout výrobci i spotřebiteli)
14.Řetězové prodejny se přemění na – franchising
20. Co patří do ECR (efficient consumer response) – efficient promotions (sladění aktivit dodavatele a odběratele při akcích na podporu prodeje), efficient replenishment (účinné doplňování zboží), efficient assortment (uspořádání zboží do výrobkových skupin), efficient introduction (efektivní zavádění výrobků na trh)
21. Metody vymezení zájmové oblasti kruhová metoda, (kruhy kolem nákupních míst, kde chybí, kde se protínají;
princip odstředivosti)metoda časových vzdáleností, (dle dojezdového času – hraničním bodem)metoda vlivu konkurence, (na jednu stranu je konkurence – o tu část se nám zmenší zájmová oblast, na druhou není – o to se nám zvětšímetoda obchodní gravitace (Railleyho vzorec pro spočítání hraničního bodu)
21. Koncentrace firem v Evropě v potravinářském retailu: nejvíce Dánsko (pak Norsko, Švédsko), Švýcarsko, Belgie
23. Nekalá reklama agresivní, klamavé praktiky
24. Klasifikace ekonomických činnosti – NACE – může být: alfabetický kód, 3 až 4 místný číselný kód
NACEOddíl 45 (velkoobchod, maloobchod a opravy motorových vozidel) – 68%Oddíl 46 (velkoobchod kromě motorových vozidel) – 26 %Oddíl 47 (maloobchod kromě motorových vozidel) – 37 %
6) CRM (customer relationship management = řízení vztahů se zákazníky): orientace z výroby na zákazníkaorientace ze zákazníka na výrobua ještě 2 možnosti
CRM = databázovou technologií podporovaný proces shromažďování, zpracování a využití informací o zákaznících firmy. Umožňuje tak poznat, pochopit a předvídat potřeby, přání a nákupní zvyklosti zákazníků a podporuje oboustrannou komunikaci mezi firmou a jejími zákazníky. Jako CRM v přeneseném smyslu se též označuje softwarové, hardwarové a personální vybavení firmy, které je výkonem těchto funkcí pověřeno
43.společným znakem CRM je –spokojenost zákazníkůhodnota zákazníkamaximum zisku
7) retailingová firma když expanduje na cizí trh : vyváží svou činnostvyváží své know-how
9) Co je to kvazifilializace? MO se dobrovolně vzdávají některých kompetencí, činností, které může centrála dělat hromadně => levněji, efektivněji
11) Jaký je nejčastější způsob platby v e-shopech v ČR?dobírkaplatební kartaelektronická platba- ČR je tímto evropskou výjimkou
14) Co je 3PL (a third logistics provider)outsourcing různých oblastí logistiky na specializované firmyfirma, která externě poskytuje své logistické služby (skladování, objednávání, doprava)
19) 3PL společnosti se zabývají:skladovánímobjednávánímdopravoukoordinací
20) 4PL společnosti se zabývají: koordinací
16) Co není Makro: dodávkový (skladový)regálový (neskladový)agenturní (neskladový)Cash and Carry = Makro (skladový)
Velkoobchod:
a) skladový (Cash and Carry a dodávkový)b) neskladový (regálový a agenturní)
17) Co je Interspar?malý hypermarketvelký hypermarket
22) Rozdíl mezi call centrem a kontaktním centrem: call centrum je součástí kontaktního centra, rozdíl je jen v osobním kontaktu
26) Který typ firmy se prosadí v nadnárodních trzích? Multinacionální – přizpůsobení se cizímu trhuGlobální – proniknutí na zahraniční trh se svým konceptem, ale riskuje nepřijetí, je nejlevnější (IKEA)Transnacionální – jednotný koncept, do něhož vkládám poznatky z expanze a upravuji ho dle informací z národních trhů
Metoda DDP, k čemu a na co je, co říká v důsledcích?= delivery duty paid, metoda Incoterms 2010- vývozce platí clo
Jaká z následujících vlastností není typická pro sítový graf: - neorientovaný typické vlastnosti síťového grafu: souvislý graf, orientovaný, nezáporně ohodnocený, obsahuje (dva speciální uzly) vstup a výstup
Nezáporně ohodnocený síťový graf:- neohodnocený
Medián grafu je:- uzel, pro který platí, že součet vzdáleností do všech ostatních uzlu je minimální (nejmenší)
Cílem v úloze obchodního cestujícího je:- najít nejkratší cestu, která končí tam, kde začala, do každého uzlu zavítá právě jednou
Ohodnocením hrany v grafu nemůže být: - verbální popis vlastností grafu
Něco s příjmovými jednotkami, co to je… - správně bylo soubor zboží…, jako u manipulačních a přepravních jednotek
Obchodně provozní operace maloobchodu:- příjem, skladování, úprava, prodej
Obchodně provozní operace velkoobchodu:- příjem, skladování, expedice
Z čeho se skládá přejímka ve velkoobchodě?- hrubá přejímka, čistá přejímka, příp. reklamace, tvorba skladových manipulačních jednotek
Nejmenší článek v sortimentu: - komerční jednotka (druh)
Incoterms upravují vztahy mezi kým:- kupujícím a prodávajícím
Zasílatel podle českého práva jedná jako:- komisionář
Jak se dělí ohlašovací živnosti:řemeslnévázanévolné - nejvíce
Co preferují zákazníci u obchodu na krátké vzdálenosti?Menší pohyblivostNedostatek času a penězNaléhavější potřebyKratší nákupní intervalyMenší nákupyVyrovnané nabídky stejného druhu zboží
4. Nejčastěji navštěvovaný:Kaufland
13. NĚCO SE ZÁKONEM A NAŘÍZENÍM (nevíme co )směrnice EUplatné od 2014něco s maximalizací harmonizaceŽÁDNÁ ODPOVĚĎ NENÍ SPRÁVNĚ
16. Jak udržovat udržitelný rozvoj:KOMBINACE …
20. Podíl 5 největších řetězců v potravinách ?? – tak něco 46%
S čím jsou spokojeni zákazníci v českých prodejnách? (Hlavní nákupní místo potravin)
otevírací (prodejní) doba,
časová dostupnost
orientace
šíře sortimentu
(čerstvost a kvalita, bezhotovost.platba, označení ceny, čistota prodejny)
akční ceny
- naopak nejmenší spokojenost je s věrnostními systémy (karty), služby zákazníkům (ochotou personálu), příp. s rychlostí odbavení
Co je pro zákazníka důležité při nakupování potravin?
Čerstvost a kvalita
Označení ceny
Šíře sortimentu
Cenová úroveň
Orientace
21. Maximální rádiusSortimentDostupnost
22. Minimální rádiusRentabilita provozu
33. Etnocentrická koncepce:Dosazuje management z centrályRepatriuje zisky do centrály
34. Variabilní prvky retailu:Kvalita zbožíSlužbyCeny
40. Key account managementPOSLEDNÍ 2 STRANY TOHOTO DOKUMENTU! v testu byly všechny možnosti správně
47. Čím se liší prostředník a zprostředkovatel:jeden dostává komise, druhý mzduna prostředníka přechází vlastnictvíprostředník obchoduje vlastním jménem
2. Jaký velkoobchod je Makro:Velkoobchod Cash and Carry (skladový)
šírka sortimentu – mýdla, zubní pasty, šampóny..
hloubka sortimentu – mýdlo s olivovým olejem, s citrónovou vůni...
3. Které typy jednotek dbají na šířku sortimentu:Diskontní prodejnyHypermarketyObchodní domy univerzální
22. Který obchod má nejhlubší sortiment:Specializovaná prodejna
23. Který obchod/jednotka má nejširší sortiment:Hypermarket (asi!)
12. Něco s privatizací: kuponová – ASI (protože 1989 prošlo asi 5000 velkých podniků privatizací
kupony)dražby
14. Rozdíl mezi Huffovým a Railleyho vzorcem:a) jiny počet mistb) mensi počet mezilehlých mistc) jiny parametr ochoty
Huffův vzorec se použije, pokud se rozhodujeme mezi více než 2 místy, pokud jen mezi dvěma, můžeme použít Railleyho vzorec
16. Kdo má největší podíl na národním hospodářství u oddílu G?oddíl 45
21. Kde se nejvíce nakupují potraviny:Hypermarkety (u nás Kaufland?)
28. Kde nalezneme nejvíce sortimentu:Hypermarket
35. Co upřednostňují zákazníci v maloobchodě: potraviny?
38. Jaký nejmenší podíl G:oddíl 46
39. Kde se realizuje nejvíce měsíčních tržeb za potravinyHypermarkety (příp. Supermarkety)
42. co oceňují zákazníci v supermarketu ? čerstvé zboží, kvalita, najdou prodejnu rychle
43. Podle čeho si vybírají nákupní místa:dostupnost, čerstvost a kvalita
45. Malá privatizaceAukceX velká privatizace – kupony
46. Top 5 podle objemu tržeb : 1. Tesco2. Ahold3. Kaufland
4. Makro5. Penny
36. Kde nejvíce nakupujeme:Hypermarket (Kaufland?)podle objemu tržeb seřazeni: Tesco, Ahold, Kaufland, Marko, Penny
1)Znaky Frančízovýho balíčku:
utajenost, identifikovatelnost, podstatnost
2)Kdo má nejvyšší PBI (=power brand index, nejsilnější značku)
- Kaufland
3)Atributy PBI
- znalost, věrnost důvěra
4)Prodávající je:-podnikatel, který spotřebiteli prodává výrobky nebo poskytuje služby-FO, která prodává spotřebiteli rostl. a živočišné výrobky z vlastní pěstitelské a chovatelské činnosti, anebo lesní plodiny
5)Počet subjektů v sekci G-Nace:
630tis. (626 000)
6) Jak se počítá SAI
- poměr lokality na prodeji vyššího územního celku / poměr lokality na obyvatele vyššího územního celku
7)Pasivní prvky logistiky
- suroviny, materiál, odpad, obaly + byla tam ještě informace a informační technologie ( ta informace tam asi patří, nejsem si jistá)
8)Incoma- kolik je těch rozdělení?
5 + jaký mezi ně nepatří (patří: Kvalitně pro rodinu 23 %, Hodně a výhodně 23 %, Levně a blízko 21 %, Ze zvyku 21 %, Rychle 12 %)
9)Hard diskont je(nebylo tam specifikovany, že to je v ČR) :
Lidl, Penny, Aldi, Ahold, Globus
10)předpoklady modelu EOQ – (konstatní NABÍDKA to neni !!)
1. Konstantní a známá velikost poptávky2. Konstantní a známá doba dodání3. Konstantní cena zboží4. Konstantní přepravní náklady5. Jeden druh zboží6. Neexistují zásoby na cestě z finančního hlediska7. Uspokojení veškeré roční dodávky8. Neomezené finanční prostředky (dostatek peněžních zdrojů)
13)Nejhlubší sortiment má: V možnostech nebyla specializovana prodejna, ale jen Obchodní dům, nad kterym by se dalo uvažovat + jeste odpoved žádná správná ( ale byl to ten OD-s tim že zahrnuje ten OD specializovaný a ten má sortiment hlubokej)
14)Nejširší sortiment : OD x hypermarket----ale asi to je Hypermarket
15)Co to je Makro - nebyla tam možnost Cash and Carry, takže nic správně ( bylo tam regálový, agenturní + další ale nic správně)
16)Diskontní hyper = Kaufland
1) CO je to Coop Centrum: a) Centrála Coopub) ...patří pod Coopc)něco o tom, že je vlastník ??d) ještě jedna možnostd)žádná odpověď
2) Co je to PUSH systém : Byly tam na výběr odpovědi, který v souboru nemáme..bylo tam něco v tom smyslu dodávají podle plánu nebo dodávají podle toho, jak chce odběratel + další..
3) Spousta směrnic, nařízení a rozhodnutí :a)maximální harmonizaceb)minimální harmonizace
c)něco s Evropským parlamentem a Radou ---d)žádná odpověď - to jsem dala asi to bylo správně :-)Naučte se ale dobře ochranu spotřebitele z prezentací Zemana + ty směrnice atd...
5)Definice logistiky6)Definice přepravního log. řetězce : byly tam dvě možnosti posloupností-správná byla ale jenom: Posloupnost přepravních a souvisejících skladových a manipulačních operací7)podíl MPS na NÁRODNÍM HOSPODÁŘSTVÍ: zřejmě 20% (možnosti byly: 99%,75%,1%...)8)Nejnižsí podíl Aktivních podniků má z G-Nace : 46 (VO)9) S čim jsou spokojeni zákazníci v českých prodejnách?
Možnosti: dostupnost, kvalita, přehlednost atd... ( z otazky vyplývalo, že se ptaj jen na 1 věc)
10) pozor : Rapex a Rasff neni pod patronací OSN
11) Podíl spotřebních výdajů na HDP - asi 1/2 ( možnosti:1/4, 3/4, desetina a žádná možnost)
12)Tesco má VO, MO + další typy prodejen→ je to znakem : Diverzifikace
13) Vlastníkem COOP je: DRUŽSTVO-PŘÍJEMCE FRANŠÍZY …bylo tam i Družstvo s jinym dodatkem a to to neni...
Přizpůsobování se podmínkám cizího trhu při expanzi do zahraničí je typické pro retailingovou firmu se strategií Globální (proniknutí na zahraniční trh se svým konceptem, ale riskuje jeho nepřijetí, jen je to nejlevnější)Multinacionální Transnacionální (koncept, do něhož vkládám poznatky z expanze a upravuji ho dle informací z národních trhů > proto jen multinacionální)
Spotřeba domácností v Kč 85 000 112 000 230 000
Která velkoobchodní činnost je nejčastěji zastoupená: Zprostředkování Potraviny, alkohol tabák – mel sem to v testu oznacene, jako ze to je blbe Prodej strojů
Živnost je podnikatelská činnost upravená živnostenským zákonem provozovaná výhradně FOprovozovaná výhradně POprovozovaná jak FO tak PO
Činnosti označované jako MO a VO patří do skupiny živností ohlašovacích volných řemeslných poskytujících služby
V ČR převažují v živnostenském podnikání živnostenská oprávnění vydaná na živnosti Volné Vázané Řemeslné koncesované
Třídící klíč činností dle OKEČ je Alfabetický Numerický Kombinace
Kategorie OKEČ Obchod,opravy motorových vozidel a spotřeb zboží má označení E - Výroba a rozvod elektřiny, plynu a vodyG H - Ubytování a stravováníI - Doprava, skladování a spojeO - Ostatní veřejné, sociální a osobní službyhttp://www.czso.cz/csu/klasifik.nsf/i/odvetvova_klasifikace_ekonomickych_cinnosti_(okec)
Ve které skupině NACE je nejméně aktivních podnikatelských subjektů z celkového počtu subjektů: NACE 45 (68%)NACE 46 (26%)NACE 47 (37%)
Zprostředkování obchodu patří mezi živnosti: Volné-ohlašovacíslužeb není živnost
Největším zaměstnavatelem v odvětví obchodu v ČR je: AholdMakro Tesco Lidl Baťa
Největším počtem provozních jednotek (prodejny,sklady) disponuje v ČR: Ahold Makro Tesco Lidl Baťa
Vyznačte 2 největší obchodní firmy ČR dle obratu: Ferrona Makro (4.)Tesco (1.)Ahold (2.)
Mezi TOP10 obchodních firem se nachází: 3 české obchodní firmy(bez účasti zahraničního kapitálu) 5 českých obchodních firem(bez účasti zahraničního kapitálu) žádná česká obchodní firma(bez účasti zahraničního kapitálu)
Největší světové firmy se orientují především na: oděvní zboží zboží pro kutily potravinářské zboží elektroniku
Základní fixní znaky detailu: sortiment cena lokalita (poloha) forma prodeje službykvalita zboží
Mezi variabilní znaky MO nepatří: Sortiment Služby Kvalita zbožíCenaForma prodeje
Nejoblíbenější forma nákupu české populace: Diskont Supermarket Hypermarket
DISKONTNÍ POTRAVINÁŘSKÉ PRODEJNY se vyznačují těmito znaky: ŠIROKÝ SORTIMENThluboký sortiment úzký sortiment MĚLKÝ SORTIMENTvelký rozsah pultového prodeje SAMOOBSLUŽNÁ FORMA PRODEJEvyšší ceny NIŽŠÍ CENYprůměrné ceny NABÍDKA TZV. HARD-DISKONTŮ PŘEDSTAVUJE CCA 800 POLOŽEK nabídka tzv. hard-discountů představuje cca 2500 položek NABÍDKA TZV. SOFT-DISCONTŮ PŘEDSTAVUJE CCA 1800 POLOŽEK nabídka tzv. soft-discountů představuje cca 4000 položek rozdíl mezi hard a soft disc.nespočívá v počtu položek ale v úrovni ceny PŘEVAŽUJE NABÍDKA RYCHLOOBRÁTKOVÉHO ZBOŽÍpřevažuje nabídka pomaluobrátkového zboží nabídka zboží z hlediska obrátky je zhruba v rovnováze
SUPERMARKETY se vyznačují těmito znaky: PŘEVAŽUJE NABÍDKA POTRAVINNABÍDKA NEPOTRAVIN. ZBOŽÍ NEPŘESAHUJE 25% PRODEJNÍ PLOCHY PŘEVAŽUJE SAMOOBSLUŽNÁ FORMA PRODEJEtřetina obratu se realizuje obslužnou formou prodeje desetina obratu se realizuje obslužnou formou prodeje nabídka čerstvého zboží nepřesahuje třetinu obratu NABÍDKA ČERSTVÉHO ZBOŽÍ ČINÍ ASI 1/2 OBRATUnabídka čerstvého zboží dosahuje 75% obratu prodejní plocha min 250 m2 PRODEJNÍ PLOCHA AŽ 2500m2 PRODEJNÍ PLOCHA MIN. 400m2 prodejní plocha až 4000m2 NABÍDKA PŘEDSTAVUJE V PRŮMĚRU CCA 6-10 000 POLOŽEK nabídka představuje v průměru cca 600-1300 položek
SUPERMARKET – charakteristika:
Plocha s nepotravinami nesmí překročit 15 % PLOCHA S NEPOTRAVINOVÝM ZBOŽÍM A CHODBAMI V MO NESMÍ PŘEKROČIT 25 % Min. plocha 200 m2 MIN. PLOCHA 400 m2 MAX. PLOCHA 2500 m2Tržby s potravinami tvoří 80 % tržeb
70% tržeb tvoří čerstvé potraviny 50% (1/2) TRŽEB TVOŘÍ ČERSTVÉ POTRAVINY
MENŠÍ HYPERMARKETY se vyznačují těmito znaky: PRODEJNÍ PLOCHA 2500-5000m2 prodejní plocha nad 5000m2 prodejní plocha nad 4000m2 PŘEVAŽUJE OBRAT ZA POTRAVINÁŘSKÉ ZBOŽÍ převažuje obrat za nepotravinářské zboží PŘEVAŽUJE PLOCHA PRO POTRAVINÁŘSKÉ ZBOŽÍ převažuje plocha pro nepotravinářské zboží počtem druhů zboží převažují potraviny POČTEM DRUHŮ ZBOŽÍ PŘEVAŽUJE NEPOTRAVINÁŘSKÉ ZBOŽÍ PŘEVAŽUJE SAMOOBSLUŽNÁ FORMA PRODEJE převažují obslužné formy prodeje NABÍDKA RYCHLOOBRÁTKOVÉHO ZBOŽÍnabídka pomaluobrátkového zboží
VĚTŠÍ HYPERMARKETY se vyznačují těmito znaky: prodejní plocha 2500-5000m2 PRODEJNÍ PLOCHA NAD 5000m2 prodejní plocha nad 4000m2 PŘEVAŽUJE OBRAT ZA POTRAVINÁŘSKÉ ZBOŽÍ převažuje obrat za nepotravinářské zboží převažuje plocha pro potravinářské zboží PŘEVAŽUJE PLOCHA PRO NEPOTRAVINÁŘSKÉ ZBOŽÍ počtem druhů zboží převažují potraviny POČTEM DRUHŮ ZBOŽÍ PŘEVAŽUJE NEPOTRAVINÁŘSKÉ ZBOŽÍ PŘEVAŽUJE SAMOOBSLUŽNÁ FORMA PRODEJE převažují obslužné formy prodeje NABÍDKA RYCHLOOBRÁTKOVÉHO ZBOŽÍnabídka pomaluobrátkového zboží
OBCHODNÍ DOMY UNIVERZÁLNÍ se vyznačují těmito znaky:
PRODEJNÍ PLOCHA MIN 5000m2 prodejní plocha min 30000m2 široký a hluboký sortiment zboží široký a mělký sortiment zbožíužší a hlubší sortiment zboží užší a mělčí sortiment zboží samoobslužná forma prodeje převažuje obslužné formy prodeje převažují KOMBINACE FOREM PRODEJEpodprůměrné provozní N NADPRŮMĚRNÉ PROVOZNÍ Npodprůměrné ceny NADPRŮMĚRNÉ CENYVELKÝ ROZSAH SLUŽEBomezený rozsah služeb průměrné provozní náklady průměrné ceny
OBCHODNÍ DOMY SPECIALIZOVANÉ se vyznačují těmito znaky: PRODEJNÍ PLOCHA MIN. 1500m2 prodejní plocha min 3000m2 široký a hluboký sortiment zboží široký a mělký sortiment zboží UŽŠÍ A HLUBŠÍ SORTIMENT ZBOŽÍužší a mělčí sortiment zboží samoobslužná forma prodeje převažuje OBSLUŽNÉ FORMY PRODEJE PŘEVAŽUJÍ kombinace forem prodeje podprůměrné provozní N NADPRŮMĚRNÉ PROVOZNÍ N podprůměrné ceny NADPRŮMĚRNÉ CENYVELKÝ ROZSAH SLUŽEBomezený rozsah služeb
Nákupní aliance mohou zajišťovat pro své členy: objednávání zboží u dodavatelů dodávky zboží od dodavatelů platby dodavatelům za dodávky
Národní nákupní centrály jsou financovány z: rozdílem mezi nákupní a prodejní cenou zboží b)provize za sjednané nákupy poplatků od dodavatelů poplatků od členů za marketingové aj. služby
Na co se přetransformovávají dobrovolné řetězcové prodejny – franchising
Ve které koncepci začíná komunikace se zákazníkem ještě před vývojem nových produktů koncepce společenského marketingu mkt podniková koncepce prodejní podnikatelská koncepce výrobková podnikatelská
Retailingová firma, když expanduje na cizí trh:Vyváží svoji činnost, Know-How (!!!NE VÝROBKY)
!!!! Nová otázka z roku 2012- nepamatuju si přesně možnosti,ale něco z toho tam bylo (všechny možnosti byly správně):
Key account manager
Co dělá? Z každé části tam bylo něco (nejvíc z roční), správně bylo vše.
- vyjednává veškeré obchodní podmínky pro daný segment zboží, za který zodpovídá
- analyzuje jejich prodejní a marketingový potenciál- definuje strategie vývoje každého zákazníka- dojednává zalistování nových produktů na řetězcích- ovlivňuje cenu pro koncového spotřebitele- navrhuje a implementuje část marketingových plánů v podobě
spotřebitelských letáků nebo speciálních promoakcí, které pro koncové zákazníky v řetězcích probíhají
a) ROČNÍ
- vyjednávání ročních podmínek -uzavření roční smlouvy
- stanovení a obhájení ročního budgetu
- příprava ročního plánu obratu na všech úrovních výsledovky (s ohledem na dané budgety)
- sestavení ročního promo plánu a zabookování aktivit / vystavení
- stanovení strategie
b) KVARTÁLNÍ - detailní plán obratu na kvartál dopředu- forecast (předpověď) na úrovni brandů vždy min. 3 měsíce dopředu
(inflexibilita továren)- stanovení strategie k dosažení určitého konkrétního cílec) MĚSÍČNÍ
- kontrola dosahování obratu daného měsíce
- kontrola plánovaných investic budgetu
- kontrola poskytnutých promo slev
- sledování měsíčních reportů:
interních (P&L, Brand Review, Promo allowances…)
externích (AC Nielsen: tržní podíly) !!!
sledování aktivit konkurence
identifikace problémů, akční plán na jejich zlepšení
d) DENNÍ
- podrobná kontrola dosahování plánovaného obratu (denní plán)
